练习册

  • 练习册
  • 试题
    下列关于果酒制作过程的叙述.正确的是 A.先除去葡萄的枝梗.再反复冲洗以便除去杂菌 B.发酵装置温度控制在20℃左右.装置最好要安装出气口 C.发酵过程中.应从充气口不断通人新鲜的空气 D.酵母菌繁殖能力很强.短时间内就可形成优势菌种.所以不需对所用装置进行消毒 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    下列关于果酒制作过程的叙述，正确的是(    )

    A、应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

    B、应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大

    C、发酵过程中应该不断从充气口进行通气，以维持发酵的需氧环境

    D、酵母菌分布广泛，生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

     

    查看答案和解析>>

    下列关于果酒制作过程的叙述正确的是                      (  )

    A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净

    B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大

    C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

    D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

     

    查看答案和解析>>

    下列关于果酒制作过程的叙述正确的是(　　)

    A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净[来源:]

    B．应控制发酵温度维持在20 ℃左右，变化不能太大

    C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境

    D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

     

    查看答案和解析>>

    下列关于果酒制作过程的叙述正确的是                       (  )

    A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
    B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大
    C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境
    D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

    查看答案和解析>>

    下列关于果酒制作过程的叙述正确的是(　)

    A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净
    B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大
    C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境
    D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌

    查看答案和解析>>


    同步练习册答案