2008年5月20日，民政部等制订的汶川大地震遇难人员遗体处理意见指出，无法确认遇难者身份的，由公安部门提取可供DNA检验的检材以便事后身份辨认。事后的遗体辨认可借助DNA杂交技术，即从遗体细胞与死者家属提供的死者生前生活用品中分别提取DNA，然后借助DNA杂交技术对遗体进行确认。为了确保辨认的准确性，需要克隆出较多的DNA样品，这就需要借助PCR技术。下图是PCR的操作步骤，请据图回答：

(1)A过程叫__________。在人体内，相当于本过程的步骤是在______________的作用下完成的。

(2)当温度下降到55 ℃时，两条单链分别与两种引物通过__________________结合，引物的本质是__________________________________________。之所以要在PCR过程中加入引物，是因为________________________________________________________。

(3)在PCR实验操作中，下列说法不正确的是__________。

A．在微量离心管中添加各种试剂时，只需一个枪头

B．离心管的盖子一定要盖严，防止液体外溢

C．用手轻弹离心管壁的目的是使反应液充分混合

D．离心的目的是使反应液集中在离心管底部，提高反应效果

(4)PCR一般要经过______________循环，从第二轮循环开始，由引物Ⅰ延伸而成的DNA单链在变性时将与__________结合，开始新一轮的循环。

(07广州市毕业测试)（15分）请分析回答下列有关现代生物科技方面的问题：
（1）基因工程的基本操作程序主要包括四个步骤：第一步是目的基因的获取，第二步是基因表达载体的构建，第三步是将目的基因导入受体细胞，第四步是                  。

① 通常在第一步和第二步的操作中需要相同的工具酶是         。
② 利用PcR 技术扩增目的基因的过程中，目的基因受热形成单链并与引物结合，在      酶的作用下延伸形成DNA。
③ 采用农杆菌转化法将目的基因导人植物细胞后，培养该细胞再生成植株的过程中，往往需要使用植物激素，人为地控制细胞的         和         。
④ 如果转基因植物的花粉中含有毒蛋白，将引起的安全性问题包括         。

A．生物安全      B．环境安全      C．食品安全    D．伦理道德问题

⑤ 蛋白质工程的基本原理是：预期蛋白质功能．设计预期的蛋白质结构→推测应有的序列         →找到相对应的         序列。
（2）在DNA 粗提取与鉴定的实验中，选择适当浓度的NaCl 溶液就能充分溶解DNA而使杂质沉淀，或析出DNA过滤去除溶液中的可溶性杂质。请在右图中作出DNA 在NaCl 溶液中的溶解度曲线。
（3）请回答下列有关单克隆抗体制备的问题：

① 与动物细胞融合过程相比，植物体细胞杂交在细胞融合之前要用         处理，作用是去除         。

② 经人工诱导后，骨髓瘤细胞和产生免疫反应的动物的脾脏细胞中的B 淋巴细胞融合。由于可能产生多种融合细胞，因此还需对融合细胞进行         。

（4）请回答下列有关胚胎工程的问题：

①在胚胎移植过程中，供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是         ，以保证移植的胚胎能够继续正常发育。

② 人类的胚胎发育过程中，细胞分化开始于         阶段。
③ 在胚胎工程中，通过给良种母畜注射外源         ，使其排出更多的卵细胞，称为超数排卵。

(07广州市毕业测试) ( 15 分）请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：
（1）微生物培养基一般都含有：水和无机盐以及         。
（2）在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是         。

（3）某同学用稀释涂布平板法测定一个土壤样品中的细菌数（取1 鲍该土壤加90mL 无菌水制成稀释液）。在对应稀释倍数为IJ 的培养基中统计3 个平板上的菌落数分别为：121 、212 、256 。则每克该土壤样品中的菌落数为         。
（4）分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到       培养基上、挑选         。
（5）植物组织培养技术基本操作的正确顺序是         。
① 外植体消毒② 制备Ms 培养基③ 接种④ 培养⑤ 栽培⑥ 移栽

A．①→②→③→④→⑤→⑥    B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤    D．①→②→③→④→⑥→⑤

（6）在植物组织培养过程中，往往需要使用植物激素启动细胞分裂，人为地控制细胞的         和         。

（7）通过电泳法分离提纯蛋白质时，影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性质、分子大小以及        。

（8）PCR 反应过程中需要DNA 聚合酶参与的是         阶段。
（9）根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：
① 能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是         。
② 能正确表示pH 对果胶酶活性影响的曲线是         。
③ 在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线         。 

（10）某种全自动洗衣机的水温有冷水、45 ℃ 温水、9O ℃ 热水三种设置，洗涤方式有直接洗涤和浸泡20 分钟后洗涤两种设置，如果用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服，洗衣机选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好？        。

（11）用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适？         为什么？

请分析回答下列有关生物技术实践方面的问题：

(1)腐乳制作时有多种微生物参与，其中起主要作用的是________。

(2)植物组织培养技术基本操作的正确顺序是____________________________________

①外植体消毒　②制备MS培养基　③接种　④培养　⑤栽培　⑥移栽

A.①→②→③→④→⑤→⑥　　　　　　　　　　 B.②→①→③→④→⑤→⑥

C.②→①→③→④→⑥→⑤　　　　　　　　　　 D.①→②→③→④→⑥→⑤

(3)植物组织培养中，在配制好的MS培养基中常需添加________，除此之外，________

等也是影响植物组织培养的重要因素。

(4)微生物培养基一般都含有：水、无机盐以及________。

(5)在微生物接种过程中，试管口需要通过酒精灯火焰，其目的是________________。

(6)分离分解尿素的微生物的实验流程包括：土壤取样、梯度稀释、样品涂布到________

培养基上、挑选________。

(7)PCR反应过程中除DNA模板、引物、原料和酶外，还需要一定的________等条件。

PCR反应过程中需要DNA聚合酶参与的是________阶段。

(8)通过电泳法分离提纯蛋白质时，影响蛋白质迁移速率的因素是蛋白质分子的带电性

质、分子大小以及________________________________________________________。

(9)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：

①能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是________。

②能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是________。

③在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲

线是________。

④果汁发酵后是否有酒精产生，可用________来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精

反应呈现________。

(10)某种全自动洗衣机的水温有冷水、45℃温水、90℃热水三种设置，洗涤方式有直接

洗涤和浸泡20分钟后洗涤两种设置。如果用加酶洗衣粉洗涤有陈旧牛奶渍的棉质衣服，

洗衣机选择哪种水温和洗涤方式洗涤效果最好？

________________________________________________________________________。

(11)用含有蛋白酶的洗衣粉洗涤丝绸衣物和羊毛衣物是否合适？为什么？

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。