题目列表(包括答案和解析)
(8分)下面是探索影响酶活性的条件的两个实验。
Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:
试管编号 |
水浴温度℃ |
凝乳所需时间min |
A |
10 |
不凝固 |
B |
20 |
7.0 |
C |
30 |
4.0 |
D |
40 |
1.5 |
E |
50 |
4.0 |
F |
60 |
不凝固 |
①取6支洁净的试管,编上号,并且分别注入2mL新鲜乳汁。
②将6支试管中分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5min。
③在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自的水浴温度下保温。
④观察记录凝乳所需时间。结果如右表所示。请回答:
(1)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A.F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后,同时转入40℃的水浴温度下保温,两支试管内的反应为:
A________________;F________________。
(2)根据以上所有实验结果的分析,可以得出哪些实验结论?________________________;
_____________________________________;____________________________________。
Ⅱ.受上述实验的启发,某同学设计了一个在室温20℃条件下,证明pH影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。
实验材料和用具:(略)
实验方法和步骤:
①取3支洁净的试管,编上号(A.B.C)。
②向3支试管分别注入体积分数为3%的过氧化氢溶液。
③向3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液(其内含有过氧化氢酶)。
④向3支试管分别注入蒸馏水.质量分数为5%的盐酸.质量分数为5%的氢氧化钠溶液,振荡。
⑤堵住试管口,轻轻振荡这3支试管,使试管内的物质混合均匀。
⑥将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管内液面的上方,观察哪支卫生香燃烧猛烈。[来源:学&科&网Z&X&X&K]
该实验方案经过其他同学参与讨论后,一致认为:
(3)实验步骤出现了明显的错误。最佳的实验步骤应该是:①→__→__→__→__→__。
(4)实验方法上也有一处错误。在整个实验过程中,应注意:__________________。
(8分)下面是探索影响酶活性的条件的两个实验。
Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:
试管编号 | 水浴温度℃ | 凝乳所需时间min |
A | 10 | 不凝固 |
B | 20 | 7.0 |
C | 30 | 4.0 |
D | 40 | 1.5 |
E | 50 | 4.0 |
F | 60 | 不凝固 |
(09吉林一中一模)(9分)下面是探索影响酶活性条件的两个实验。
Ⅰ.在研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响实验中,某同学进行了如下操作:
试管编号 | 水浴温度℃ | 凝乳时间min |
A | 10 | 不凝固 |
B | 20 | 7.0 |
C | 30 | 4.0 |
D | 40 | 1.5 |
E | 50 | 4.0 |
F | 60 | 不凝固 |
①取6支洁净的试管,编上号,并且分别注入2mL新鲜乳汁。
②将6支试管中分别放入不同水浴温度下,维持各自的温度5min。
③在6支试管中各注入1mL新鲜凝乳酶溶液,摇匀后,在各自水浴温度下保温。
④观察记录凝乳所需时间。结果如右表所示。请回答:
(1)将装有凝乳酶和新鲜乳汁的A、F两支试管在各自的水浴温度下保温20分钟后,同时转入40℃的水浴温度下保温,两支试管内的反应为:A ;F 。
(2)根据以上所有实验结果的分析,可以得出哪些实验结论? 。
Ⅱ.受上述实验的启发,某同学设计了一个在室温20℃条件下,证明pH影响过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验方案。
实验材料和用具:(略)
实验方法和步骤:
① 取3支洁净的试管,编上号(A、B、C)。
② 向3支试管分别注入体积分数为3%的过氧化氢溶液。
③ 向3支试管分别注入新鲜的家鸡肝脏研磨液(其内含有过氧化氢酶)。
④ 向3支试管分别注入蒸馏水、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液。
⑤ 堵住试管口,轻轻振荡这3支试管,使试管内的物质混合均匀。
⑥ 将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管内液面的上方,观察哪支卫生香燃烧猛烈。
该实验方案经过其他同学参与讨论后,一致认为:
(3)实验步骤出现了明显的错误。最佳的实验步骤应该是:①→ 。
(4)实验方法上也有一处错误。在整个实验过程中,应注意: 。
(1)下列是某同学在探究温度对α?淀粉酶活性影响时设计的几个方案,其中最合理的方案是________。
序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
2 | 调节到相同的pH | 7 | 7 | 7 |
3 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
4 | 置于不同的温度环境 | 100 ℃ | 60 ℃ | 0 ℃ |
5 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 | 试管3 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL | 2 mL |
2 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ | 60 ℃ |
3 | 调节到不同的pH | 3 | 7 | 11 |
4 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL | 1 mL |
5 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 | 1滴 |
A.对应上左表 B.对应上右表
C.将左表3、4步骤调换 D.将右表3、4步骤调换
(2)已知Na+对酶的催化效率无影响。为了验证Cl-是α?淀粉酶的一种激活剂,两位同学进行了如下设计,试分析其实验方案能否达到实验目的,并说明理由。
同学1: 同学2:
序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL |
2 | 加入0.01 mol·L-1盐酸 | 2 mL | / |
3 | 加入蒸馏水 | / | 2 mL |
4 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
5 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ |
6 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 |
序号 | 项目 | 试管1 | 试管2 |
1 | 加入可溶性淀粉溶液 | 2 mL | 2 mL |
2 | 加入0.01 mol·L-1 NaCl | 2 mL | 2 mL |
3 | 加入0.01 mol·L-1盐酸 | 2 mL | / |
4 | 加入自来水 | / | 2 mL |
5 | 加入新鲜的酶溶液 | 1 mL | 1 mL |
6 | 置于相同的温度环境 | 60 ℃ | 60 ℃ |
7 | 加入碘液 | 1滴 | 1滴 |
①同学1实验方案能否达到实验目的?________,理由是________________________。
②同学2实验方案能否达到实验目的?________,理由是________________________。
③下面由你进行实验设计,写出你的设计思路(采用表格形式)。
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