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    21．豆腐“毛坯 装瓶时的操作.正确的是( ) A．动作要迅速小心 B．加人卤汤后.要用胶条将瓶口密封 C．加人卤汤后.瓶口不用密封.因为其内有盐.不会再滋生其他微生物 D．封瓶时.最好将瓶口通过酒精灯火焰 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    豆腐“毛坯”装瓶时的操作，不正确的是（　　）

    A.动作要迅速小心

    B.加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封

    C.加入卤汤后，瓶口不用密封，因为其内有盐，不会再滋生其他微生物

    D.封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰

     

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    下列关于豆腐“毛坯”装瓶时的操作，不正确的是

    [     ]

    A．动作要迅速小心
    B．加入卤汤后，要用胶条将瓶口密封
    C．加入卤汤后，瓶口不用密封，因为其内有盐，不会再滋生其他微生物
    D．封瓶时，最好将瓶口通过酒精灯火焰

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