（共5分）某同学用含有不同种类酶制剂的洗 衣粉进行了如下实验。

请回答以下问题：
（1）该实验的目的是探究           。该实验还应控制的无关变量有           。该实验中           分别构成两组对照实验。
（2）该同学在实验过程中可通过观察                                   
来判断酶的催化效率。
（3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是                 。

（共5分）某同学用含有不同种类酶制剂的洗 衣粉进行了如下实验。

    请回答以下问题：

   （1）该实验的目的是探究            。该实验还应控制的无关变量有            。该实验中            分别构成两组对照实验。

   （2）该同学在实验过程中可通过观察                                   

来判断酶的催化效率。

   （3）蛋白酶洗衣粉的去污原理是                  。

回答关于“生命的物质基础和结构基础”方面的问题（共20分）

I．图1为高等动物细胞亚显微结构模式图 （局部），请据图回答下列问题。
[    ]中填图中序号，      上填文字。
(1)的存在说明此细胞属于      细胞。
(2)为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→[    ]      →[   ]     → ⑤ →          及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³ H₂O，那么水中的H可能来自于氨基酸的       （填写基团）。
(3)从图1中可以看出，⑦溶酶体起源于         ，细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合，溶酶体内含有                   ，能将颗粒物降解后排出。
(4)如果用某种药物处理该细胞，发现对Ca^2＋的吸收速率大大降低，而对其它物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是                             。
(5)该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的         
结合，引起靶细胞原有的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有______的功能。
II．某学校打算建立微生物实验室和饲养小动物，以丰富学生的生命科学实验的内容。请回答以下问题：
对微生物实验室进行清扫和消毒处理，准备微生物培养所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种微生物菌种。

(6)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备固体牛肉膏蛋白胨培养基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要               。培养基中提供氮源的物质是               。
(7)由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的。如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是                             ，原因是                                    。
(8)将配制好的培养基分装到三角烧瓶中，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于          中灭菌。于此同时，还需将                     一起灭菌。灭菌完毕后拔掉电源，待锅内压力自然降到零时，将三角烧瓶等取出。
(9)接种时的关键是“无菌”。确保无菌的方法有                   （写出3种）。
饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。

图2示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程。
(10)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面形成              。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有3个菌落，则1g土壤中大致的活菌数量是           。
(11)由于植酸钙的不溶解性，使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中，          是产植酸酶的理想菌株。

（一）       回答关于“生命的物质基础和结构基础”方面的问题（共20分）

I．图1为高等动物细胞亚显微结构模式图 （局部），请据图回答下列问题。

[    ]中填图中序号，       上填文字。

(1)①的存在说明此细胞属于       细胞。

(2)为了研究某分泌蛋白的合成，向细胞中注射³H标记的亮氨酸，放射性依次出现在核糖体→[    ]       →[    ]      → ⑤ →          及分泌物中。若³H标记的氨基酸缩合产生了³ H₂O，那么水中的H可能来自于氨基酸的        （填写基团）。

(3)从图1中可以看出，⑦溶酶体起源于          ，细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合，溶酶体内含有                    ，能将颗粒物降解后排出。

(4)如果用某种药物处理该细胞，发现对Ca^2＋的吸收速率大大降低，而对其它物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是                              。

(5)该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的          

结合，引起靶细胞原有的生理活动发生变化。此过程体现了细胞膜具有______的功能。

II．某学校打算建立微生物实验室和饲养小动物，以丰富学生的生命科学实验的内容。请回答以下问题：

对微生物实验室进行清扫和消毒处理，准备微生物培养所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种微生物菌种。

(6)对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备固体牛肉膏蛋白胨培养基，所需的原料除了牛肉膏和蛋白胨之外还需要                。培养基中提供氮源的物质是                。

(7)由于微生物的营养类型复杂，不同的微生物对营养物质的需求是不同的。如果培养能进行光合作用的微生物，培养基中的营养物质是                              ，原因是                                     。

(8)将配制好的培养基分装到三角烧瓶中，用两层牛皮纸扎紧瓶口后置于           中灭菌。于此同时，还需将                      一起灭菌。灭菌完毕后拔掉电源，待锅内压力自然降到零时，将三角烧瓶等取出。

(9)接种时的关键是“无菌”。确保无菌的方法有                    （写出3种）。

饲养动物常用的植物饲料中含有难溶的植酸钙等物质，很难被动物吸收利用，还影响对其他营养物质的利用。若在饲料中添加植酸酶，则能催化其水解成为可以吸收利用的磷酸盐等。

图2示学生们从作物根部土壤中分离产植酸酶的菌株的过程。

(10)接种以前进行的一系列稀释操作，目的是在培养皿表面形成               。根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数就能大致推测出样品中的活菌数。如果一培养基上有3个菌落，则1g土壤中大致的活菌数量是            。

(11)由于植酸钙的不溶解性，使培养基形成白色浑浊。产植酸酶的菌株会水解植酸钙，菌落的周围将形成透明的区域，根据透明区域的有无，可初步判断该菌是否产植酸酶。实验结果显示A~E五种菌株中，           是产植酸酶的理想菌株。

2009年4月底，“甲型H1Nl流感”突然在全世界各个地方出现，法新社称之为“杀手”，路透社称它“前所未有的危险”，美联社称其为“致命的怪病”，世界卫生组织称，猪流感疫情已构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”……。 甲型H1Nl病毒是一种RNA病毒，那么H1Nl中的H和N又是什么意思呢?

原来它们是一些物质的缩写：H是血凝素Hemagglutinin的缩写，而N是神经氨酸酶Neyramidinase的缩写。这两种物质在病毒入侵细胞以及传播过程中，起着极为重要的作用。

    血凝素H是病毒入侵的“开路先锋”，它能和细胞膜上的蛋白结合，在细胞膜上打开一个通道，使得病毒能进入细胞。这样病毒就能在细胞里胡作非为，利用细胞的物质进行自我复制，制造出一群新的病毒。

    当新病毒要钻出宿主细胞的时候，进入细胞的“功臣”H却偏偏还要和宿主的细胞膜“纠缠不清”，这时候就需要依靠神经氨酸酶N来解决问题了。N就像一把刀，通过“水解”的方式切断病毒和宿主细胞膜的最后联系，使病毒脱离寄主细胞，再次去寻找感染下一个目标了。通常用以治疗流感的两种药物“达菲”胶囊和喷雾式药剂“乐感清”（Relenza），其作用原理就是不让这把“刀”起作用，使新的病毒无法脱离宿主细胞，从而抑制病情。

    依据H和N的化学排列的不同，病毒也就有所不同，人们也就在字母后面标出数字来区分它们，其中H有15个类型，N有9个类型。病毒的种类虽然多，但也有高致病性和低致病性之分。在我们已经发现的流感病毒里，原本只有H5和H7是高致病性的，其他则没有那么危险。但这次发现的甲型H1Nl病毒性流感却具有强致病性。

材料分析

（1）．有关病毒的结构，下列说法正确的是（      ）

A．病毒无细胞结构，既不是原核生物，也不是真核生物

B．病毒的衣壳具有保护病毒核酸，决定病毒抗原特异性等功能

C．所有的病毒的核衣壳由蛋白质组成

D．一种病毒只含一种核酸DNA或RNA

（2）． 甲型流感病毒根据其表面蛋白质的不同又可分为H1到H15等15种亚型。下面的陈述中能够高度概括出蛋白质功能的是（     ）

A．细胞和生物体的重要结构物质                  

B．生命活动的主要体现者

C．收缩、运输、免疫等功能活动的物质基础   

D．调节细胞和生物体代谢的重要物质

（3）．蛋白质经消化后的最终产物是（    ）

A．多种氨基酸         B．各种分子量不等的多肽  

C．H₂O、CO₂和尿素    D．以上均不是 

（4）．根据科学观察分析，受到甲型H1Nl病毒的感染后，有的人不表现出明显的症状，却获得了对小儿麻痹症的抵抗力，这种免疫是（    ）

A．非特异性自然免疫             B．非特异性人工免疫

C．特异性自然免疫               D．特异性人工免疫 

（5）．根据现在的研究，没有证据表明禽流感病毒会直接引起人类的流感暴发。但从进化的角度看，人类流感与原先在动物中传播的病毒有关。很可能是在历史上人在驯养猪、鸡的过程中，由于接触，猪流感的某些病株发生了变异，获得对人的致病性。变异形成的原因是        。而甲型H1Nl流感病毒是猪流感、禽流感和人流感三种病毒自然状况下杂合形成的，这种变异形成的原因是       。

（6）． 构成甲型H1Nl流感病毒遗传物质的含氮碱基有那几种？（分别写出名称和英文缩写）。

（7）．之所以称甲型H1Nl流感病毒为生物病毒是因为（   ）

A．它有细胞结构  B．它能繁殖  C．它能新陈代谢  D．它有应激性

（8）．关于甲型H1Nl流感病毒增殖的叙述中，正确的是（     ）

A．病毒侵入宿主细胞后，合成一种蛋白质

B．病毒的繁殖只在宿主的活细胞中进行

C．病毒繁殖时以核衣壳为单位

D．在普通的培养基上能培养病毒

（9）．甲型H1Nl流感病毒必须在活细胞内增殖的原因主要是（   ）

A．无核膜结构    B．无完整酶系   C．对外界抵抗力弱    D．不能产生能量

（10）．除甲型H1Nl流感病毒外，下列四种病原体近几年对人类的影响比较大，其中有细胞结构，但无核膜的是（     ）

A．非典型肺炎病原体          B．疯牛病病原体  

    C．炭疽热病原体               D．口蹄疫病原体

（11）．根据科学研究表明，如果将鸡的抗病毒干扰基因“嫁接”到烟草的DNA分子中可使烟草获得抗病毒的能力，形成基因产品，根据高中生物知识回答下列问题：

(a) 烟草转基因产品的获得属于（  ）

A．基因工程    B．细胞工程      C．发酵工程    D．酶工程

（b）鸡的基因之所以能够嫁接到植物体中去，原因是       。

（c）烟草具有抗病毒能力，说明烟草中产生了       。

（d）不同生物体间基因移植成功，说明生物体共有一套    ，从进化的角度看，这些生物体具有       。

（e）烟草DNA分子嫁接上或切割掉某个基因，实际并不影响遗传信息的表达功能，说明             。

（12）根据血凝素和神经氨酸酶的作用，写出两种制备抗甲型H1Nl流感病毒药物的基本思路。

(a)                 。

（b）                。