2010年8月8日甘肃舟曲发生特大滑坡泥石流灾害后，党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到舟曲灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。

(1)自由水的生理作用： ____________________________________________________。(答出3点)

(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是__________________________________________________。

(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？ _____________________________________________________________

(4)若有三个核酸分子，经分析共有5种碱基、8种核苷酸、4条核苷酸链，则这3个核酸分子分别是（　 ）

A.1个DNA和2个RNA　　　　　　 B.2个DNA和1个RNA

C.3个DNA　　　　　　　　　　　 D． 3个RNA

(5) 被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是_____________。被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是________________；被运送的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是________________________________________________________。

(6)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是_______________________。

（Ⅰ）下图是大豆种子在萌发成幼苗的过程中，根据其干重和鲜重的变化而绘制的两条曲线（X和Y），请分析回答：












（1）表示其鲜重变化的曲线是　　　 ，M→O时间点细胞中自由水与结合水的比例将

　　　　　　　 （填增大或减小）；

（2）曲线a→c的变化主要是由于 ；

（3）曲线c→d的变化主要是由于 ；

（4）大豆萌发一个月后，植物通过细胞呼吸，为物质吸收、细胞分裂、生长发育提供了 　和各种原料。

（5）若从分子水平分析，在Q时间点根毛细胞相对根尖分生区细胞出现稳定性差异的根本原因是由于　　　 分子的不同。

（Ⅱ）为研究大豆萌发中种子温度的变化，设计如下面甲图的实验装置，两个瓶内的种子在实验前都经过适当的福尔马林溶液的冲洗消毒，乙图表示两个保温瓶内的温度在6天中的变化。

（1）该实验的目的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

（2）X瓶内的温度从第4天起基本不再上升，这是因为　　　　　　　　　　　　 。

（3）该实验设计对照组Y瓶的目的是　　　　　　　　　　　　　　 。

种子的休眠、萌发与植物激素有着密切的关系。将休眠状态的糖枫种子与湿砂混合后放在0～5℃的低温下1～2个月，就可以使种子提前萌发，这种方法叫层积处理。下图表示糖枫种子在层积处理过程中各种激素含量的变化情况，请据图回答：

(1)从图中可以看出　 对种子的萌发起抑制作用，在此过程中，赤霉素与细胞分裂素之间存在　 关系。各种激素含量的变化说明了　　　　　　　　　 　　　　　　　　　 。

(2)马铃薯块茎收获后也存在类似的休眠现象，要破除休眠使之提前萌发应该使用上图中的　　　　　

　　　　　 处理，但在生产上人们常使用的是人工合成的此类激素的类似物，因为该类物质　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。有人通过实验对照分析，不用赤霉素类似物处理的马铃薯块茎，结果发芽率最后也达到97%，其原因是种子在萌发过程中，自身能合成　　　　 。

⑶在种子萌发过程中，增加的有 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　 ）　　　

A.纤维素 B.DNA C.自由水的比例 D.细胞表面积与总体积之比

下列有关细胞中化学成分的叙述，错误的是(　　)

A．某有机物分子的元素组成是：C—92.393%、O—3.518%、N—2.754%、H—1.214%、S—0.006%、Fe—0.115%，该有机物最可能是蛋白质

B．用示踪原子标记某种元素，希望只被组合到蛋白质中而不被组合到核酸中，应选择³⁵S

C．假定一个细胞中的含水量保持不变，则适当提高温度会使结合水与自由水之比减小

D．在一个细胞中，有机物的含量保持不变，无机物的含量变化比较大

下列有关生物体内水和无机盐的叙述正确的是(　　)

A．不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同

B．癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢

C．给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压

D．血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关