下列说法正确的是(　　)

A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基

C．除水以外的无机物只能提供无机盐

D．无机氮源不可能提供能量

下列说法正确的是(　　)

A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基

C．除水以外的无机物只能提供无机盐

D．无机氮源不可能提供能量

下列说法正确的是

[　　]

A．培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B．培养基只有两类：液体培养基和固体培养基

C．除水以外的无机物只能提供无机盐

D．无机氮源不可能提供能量

下列关于微生物生长所需培养基的说法正确的是

1. A.
   培养基只为微生物的生长提供碳源和氮源
2. B.
   在缺乏生长素的无氮培养基中的圆褐固氮菌能正常生长繁殖
3. C.
   培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
4. D.
   固体培养基主要用于观察微生物的运动、鉴定菌种等

（09广州市调研）（生物技术实践，10分）

“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”这是唐诗中提及的葡萄酒。19世纪，法国的巴斯德发现葡萄汁变酒是酵母菌的发酵作用。

（1）在无氧的条件下，酵母菌能进行酒精发酵，反应式是                             ，研究表明，酵母菌也可以在有氧条件下进行呼吸作用，说明酵母菌是一种         微生物。葡萄汁发酵后是否有酒精产生可以用重酸钾来检验，在酸性条件下，重酸钾与酒精反应呈现          色。

（2）酵母菌的酒精发酵过程一般控制在        温度范围，最适合酵母菌繁殖，请简要说明理由。            。

（3）葡萄汁为酵母菌的生长和繁殖提供的营养成分是                      。

（4）为了提高葡萄酒品质可以在葡萄汁中加入人工培养的酵母菌，可利用           培养基来分离获得较为纯净的酵母菌种。

（5）对野生酵母菌进行诱变可筛选出具有耐高糖和耐酸性的高产突变菌株，利用PCR技术可大量获得突变菌所携带的特殊基因，在PCR扩增反应中加入引物的作用是         ，加入DNA聚合酶的作用是                       。