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    12．果胶是由 聚合而成的一种高分子化合物.不溶于水.在果胶酶的作用下.可以被分解成 .果胶酶的化学本质是 . 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    果胶是由________聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果胶酶的作用下，可以被分解，果胶酶的化学本质是________。

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    下列有关果胶、果胶酶的说法不正确的是


    1. A.
      果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
    2. B.
      果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊
    3. C.
      果胶酶能够分解果胶
    4. D.
      果胶酶是指某一种酶

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    下列有关果胶、果胶酶的说法不正确的是

    [　　]

    A．果胶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

    B．果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊

    C．果胶酶能够分解果胶

    D．果胶酶是指某一种酶

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    关于果胶酶说法正确的是


    1. A.
      果胶酶可以分解细胞壁的主要成分——纤维素
    2. B.
      果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
    3. C.
      果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
    4. D.
      果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

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    关于果胶酶说法正确的是

    A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素

    B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物

    C．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA

    D．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称

     

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