题目列表(包括答案和解析)
某同学进行了温度对酶活性影响的研究,设计了如下实验:
实验步骤:(1)取三支试管,分别加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液。(2)将试管分别放入25℃、60℃的水中和冰块中,在三支试管中分别加入质量分数为2%的淀粉酶溶液,两支试管中的pH=6.8,第三支试管中的pH=4,摇均后维持各自温度5min。(3)在三支试管中各滴一滴碘液,并摇均。
观察并记录:(略)
结论:温度过高或过低都影响酶的活性。请回答:
[1]该实验能否得出上述实验结论?______。
[2]指出步骤中不正确之处,并在此基础上加以纠正或补充相应的内容。
下列3图是研究人员对黑曲霉A1果胶酶性质的研究结果图,据图分析温度、pH和Ca2+浓度等与酶活力的关系。
(1)从图上可以看出,对酶活力影响最小的是________________。
(2)这三个图说明的共同点是__________________________________。
(3)若探究温度对黑曲霉A1果胶酶活力的影响,则在该实验中,实验组和对照组的pH及Ca2+浓度是否需要调节?__________。其原因是________________________________________。
(4)某同学进行温度对黑曲霉A1果胶酶活性影响的研究,设计了如下实验:
实验步骤:
①取三支试管,分别加入质量分数为3%的苹果研磨液。
②将三支试管分别放在25 ℃、60 ℃的水中和冰块中,在三支试管中分别加入质量分数为2%的黑曲霉A1果胶酶溶液,两支试管中的pH=6.8,第三支试管中的pH=4,摇匀后维持各自温度5 min。
③5 min后,观察三支试管中溶液澄清程度。
指出步骤中不正确之处并在此基础上加以纠正或补充相应的内容。
下列3图是研究人员对黑曲霉A1果胶酶性质的研究结果图,据图分析温度、pH和Ca2+浓度等与酶活力的关系。
(1)从图上可以看出,对酶活力影响最小的是________________。
(2)这三个图说明的共同点是__________________________________。
(3)若探究温度对黑曲霉A1果胶酶活力的影响,则在该实验中,实验组和对照组的pH及Ca2+浓度是否需要调节?__________。其原因是________________________________________。
(4)某同学进行温度对黑曲霉A1果胶酶活性影响的研究,设计了如下实验:
实验步骤:
①取三支试管,分别加入质量分数为3%的苹果研磨液。
②将三支试管分别放在25 ℃、60 ℃的水中和冰块中,在三支试管中分别加入质量分数为2%的黑曲霉A1果胶酶溶液,两支试管中的pH=6.8,第三支试管中的pH=4,摇匀后维持各自温度5 min。
③5 min后,观察三支试管中溶液澄清程度。
指出步骤中不正确之处并在此基础上加以纠正或补充相应的内容。
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