高温灭菌的k*s#5^u原理是 A.每种微生物生长的k*s#5^u最适温度是一定的k*s#5^u B.微生物对高温环境不适应 C.高温破坏了细胞内的k*s#5^u蛋白质.核酸.影响其生命活动 D.高温降低了环境中氧的k*s#5^u浓度 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的k*s*5*u是(    )

A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌

B.将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯

C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置

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关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的k*s*5*u是(   )

A.操作顺序为计算、称量、熔化、倒平板、灭菌
B.将称好的牛肉膏同称量纸一同放入烧杯
C.待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板
D.待平板冷却凝固约5~10min后将平板倒置

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如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:

(1)葡萄酒的酿制原理k*s*5*u是先通气进行      ,以增加酵母菌的数量,然后再     获得葡萄酒。
(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),原因k*s*5*u是      
(3)下列叙述中不正确的k*s*5*u是(     )

A.在甲中进行搅拌k*s*5*u是为了增加氧溶量B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗
C.甲与乙放出的气体主要k*s*5*u是二氧化碳 D.揭开丙容器的盖子,将可能会有醋酸产生
(4)酒精发酵时,______℃左右k*s*5*u是酵母菌最适温度;醋酸菌最适生长温度范围k*s*5*u是______℃。
(5)果汁发酵后,k*s*5*u是否有酒精生成,可以用_____________来检验,现象k*s*5*u是____________。
(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋,请写出反应式:____________________________________。

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如图简单表示了葡萄酒的酿制过程,请据图分析:

(1)葡萄酒的酿制原理k*s*5*u是先通气进行       ,以增加酵母菌的数量,然后再      获得葡萄酒。

(2)随着发酵程度的加深,液体密度会逐渐变低(可用密度计测量),原因k*s*5*u是      

(3)下列叙述中不正确的k*s*5*u是(      )

A.在甲中进行搅拌k*s*5*u是为了增加氧溶量  B.在甲中,酵母菌的能量来源将全部消耗

C.甲与乙放出的气体主要k*s*5*u是二氧化碳  D.揭开丙容器的盖子,将可能会有醋酸产生

(4)酒精发酵时,______℃左右k*s*5*u是酵母菌最适温度;醋酸菌最适生长温度范围k*s*5*u是______℃。

(5)果汁发酵后,k*s*5*u是否有酒精生成,可以用_____________来检验,现象k*s*5*u是____________。

(6)如果用葡萄酒来制葡萄醋,请写出反应式:____________________________________。

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在普通的密封的锥形瓶中,加入含有酵母菌的葡萄糖溶液,下面的有关坐标图正确的k*s*5*u是(  )

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同步练习册答案