根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质.回答下列问题. (1)胡萝卜素是 色结晶.从胡萝卜中提取胡萝卜素.常用 作为溶剂.原因是 . (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是 法.用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎.干燥. . . . (3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中.应严格将和控制在一定范围内.原因是 . (4)提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定.在鉴定过程中需要用 进行对照. (5)一般情况下.提取胡萝卜素时.提取效率与原料颗粒的大小成 比. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是橙黄色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用         作为溶剂,原因是                      

(2)从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是         

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,原因是                                    

(4)提取的胡萝卜素可通过       法进行鉴定,在鉴定过程中需要用          对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成           (正比、反比)。

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5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是__________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用__________作为溶剂,原因是__________。

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、__________、__________、__________。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将__________和__________控制在一定范围内,原因是__________。

(4)提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用__________对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成__________比。

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5.根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

(1)胡萝卜素是__________色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用__________作为溶剂,原因是__________。

(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、__________、__________、__________。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将__________和__________控制在一定范围内,原因是__________。

(4)提取的胡萝卜素可通过__________法进行鉴定,在鉴定过程中需要用__________对照。

(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成__________比。

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根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是橙黄色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用        作为溶剂,原因是                     
(2)从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是         
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,原因是                                   
(4)提取的胡萝卜素可通过      法进行鉴定,在鉴定过程中需要用         对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成          (正比、反比)。

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根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是        色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用         作为溶剂,原因是                                       
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、萃取、                 

20090318

 
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将                控制在一定范围内,原因是                                                  

(4)提取的胡萝卜素可通过       法进行鉴定,在鉴定过程中需要用         对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成       比。

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