右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因有

A．海藻酸钠浓度过高

B．酵母细胞已经死亡

C．注射器中的溶液推进速度过快

D．注射器距离CaCl₂溶液液面太近

右图为某同学利用海藻酸钠固定化酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因有

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程：

步骤1：酵母细胞的活化。称取1 g干酵母置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，搅拌，静置1 h。

步骤2：配制物质的量浓度为0.05 mol·L^－1的氯化钙(CaCl₂)溶液。

步骤3：配制海藻酸钠溶液。称取0.7 g海藻酸钠置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢，所以此50 mL烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热，并用玻璃棒搅拌。

步骤4：？

步骤5：固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙(CaCl₂)溶液中形成凝胶珠，让凝胶珠在氯化钙(CaCl₂)溶液中浸泡30 min。

步骤6：用蒸馏水冲洗固定化酵母细胞(凝胶珠)2～3次。

步骤7：将适量的凝胶珠放入500 mL锥形瓶中，加300 mL已消毒的麦芽汁，封口于25 ℃下发酵。

仔细阅读上述过程，回答下列问题：

(1)①步骤4的操作是_________________________________________。

②找出上述步骤中的一处错误并改正：_____________________________。

③步骤6用蒸馏水冲洗2～3次的目的是______________________。

④发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验，但需在________性条件下才呈现灰绿色。

(2)该实验小组用右图所示的装置来进行葡萄糖发酵：(a是固定化酵母，b是反应柱)

①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___________________________。

②为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在______条件下进行。

③装置中的长导管的作用是________________________________。

某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。

下面是利用固定化酵母细胞发酵生产啤酒的实验过程：

步骤1：酵母细胞的活化。称取1 g干酵母置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，搅拌，静置1 h。

步骤2：配制物质的量浓度为0.05 mol·L^－1的氯化钙(CaCl₂)溶液。

步骤3：配制海藻酸钠溶液。称取0.7 g海藻酸钠置于50 mL烧杯中，加10 mL蒸馏水，由于海藻酸钠在水中溶解速度很慢，所以此50 mL烧杯要放在酒精灯上用旺火持续加热，并用玻璃棒搅拌。

步骤4：？

步骤5：固定化酵母细胞。以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的氯化钙(CaCl₂)溶液中形成凝胶珠，让凝胶珠在氯化钙(CaCl₂)溶液中浸泡30 min。

步骤6：用蒸馏水冲洗固定化酵母细胞(凝胶珠)2～3次。

步骤7：将适量的凝胶珠放入500 mL锥形瓶中，加300 mL已消毒的麦芽汁，封口于25 ℃下发酵。

仔细阅读上述过程，回答下列问题：

(1)①步骤4的操作是_________________________________________。

②找出上述步骤中的一处错误并改正：_____________________________。

③步骤6用蒸馏水冲洗2～3次的目的是______________________。

④发酵产物酒精可用重铬酸钾进行检验，但需在________性条件下才呈现灰绿色。

(2)该实验小组用右图所示的装置来进行葡萄糖发酵：(a是固定化酵母，b是反应柱)

①从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___________________________。

②为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复利用，实验过程一定要在______条件下进行。

③装置中的长导管的作用是________________________________。

根据材料回答下列有关问题：

Ⅰ.某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

(1)从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更__________。

(2)从图2可以看出：海藻酸钠浓度为__________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酵活力较低的原因是：__________。

Ⅱ：某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：

①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；②配制CaCl₂溶液：将无水CaCl₂溶解在定量蒸馏水中，配制成一定浓度的CaCl₂溶液；③配制海

藻酸钠溶液：用定量的海藻酸钠直接溶解在定量的蒸馏水(或无菌水)中，配制成溶液；④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠溶液中，充分搅拌混合均匀；⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢地将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的CaCl₂溶液中，观察凝胶珠形成。

(1)请你改正其中两处错误的操作：

第一处_____________________________________；

第二处________________________________。

(2)刚形成的凝胶珠要在CaCl₂溶液中浸泡30 min左右，目的是__________。

(3)如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度__________(过低/过高)。