北京烤鸭以肉质细嫩.肥而不腻而驰名中外.其主料为优质填鸭.即给鸭子填喂富含糖类的饲料.可使它们短期内肥育.这是因为( ) A.淀粉可以转化成糖元 B.淀粉可以转化成蛋白质 C.糖类可以释放出能量 D.糖类可以转化成脂肪 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

由我国遗传学专家朱作言率领的转基因鱼攻关小组,历经20年的努力探索,终于成功地培育了转草鱼生长素激素(一种多肽)基因黄河鲤鱼。这种转基因鱼既有草鱼的生长速度,又有普通黄河鲤鱼肉质细嫩、口味鲜美、营养全面的特点。下面是有关草鱼生长素激素基因在转基因鱼体内发挥作用的叙述,其中正确的是(  )

A.在细胞核内控制合成相应的 mRNA

B.由其控制合成的 mRNA透过核膜进入细胞质

C.由其控制合成的mRNA在内质网上指导蛋白质的合成

D.由其控制合成的 tRNA在不停地转运相应的氨基酸

 

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2002年8月16日《参考消息》报道,中科院武汉水产研究所,成功培育了一批带有草鱼生长激素基因的转基因鲤鱼——“吉鲤”。其形态酷似鲫鱼,肉质细嫩、蛋白质含量高、口感好。但是,专家又在这些“吉鲤”的受精卵发育时期,设法使它们体内增加了一套鲫鱼染色体。专家们这样做的价值取向主要是什么?

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A.使“吉鲤”的肉质变得跟鲫鱼的一样鲜美可口

B.提高“吉鲤”的产量,增大经济效益

C.防止“吉鲤”生长过快,影响鱼肉品质

D.维护生态系统稳定性,防止生态危机

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2002年8月16日《参考消息》报道,中科院武汉水产研究所,成功培育了一批带有草鱼生长激素基因的转基因鲤鱼——“吉鲤”。其形态酷似鲫鱼,肉质细嫩、蛋白质含量高、口感好。但是,专家又在这些“吉鲤”的受精卵发育时期,设法使它们体内增加了一套鲫鱼染色体。专家们这样做的价值取向主要是什么?


  1. A.
    使“吉鲤”的肉质变得跟鲫鱼的一样鲜美可口
  2. B.
    提高“吉鲤”的产量,增大经济效益
  3. C.
    防止“吉鲤”生长过快,影响鱼肉品质
  4. D.
    维护生态系统稳定性,防止生态危机

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(15分)谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2-COOH,其结构式为_____________。(2分)

(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA为GAG,可知谷氨酸的密码子为____________。

(3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。(2分)

A. 噬菌体   B. 人类免疫缺陷病毒(HIV) C. 禽流感病毒   D.肺炎双球菌

E.酵母菌   G. 硝化细菌     H. 乳酸菌

(4)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是_____________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,其原因很可能是_______________________________________。(2分)

(5)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的_____________,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。

(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于_____________。(2分)

(7)如图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因_______________________________。(3分)

 

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I(14分)下图为某农田生态系统及对秸秆进行进一步利用示意圈,请据图回答有关问题。


(1)流经此生态系统的总能量是               ;与自然生态系统相比,该生态系统的优势主要是                
(2)秸秆利用后产生的废渣可以还田,其中的有机物可被          分解,产生的水、二氧化碳、无机盐可用于植物的光合作用,提高农作物的产量。
(3)若蛇的食物有1/5来自蛙,4/5来自鼠,则从理论上讲,蛇每增加1 kg体重,至少消耗植物      kg;农田中的生物可以通过捕食与被捕食传递信息,体现了信息传递在生态系统中的作用是                                 
(4)若要调查鼠的种群密度,利用的方法应是                     ,当生态系统处于相对稳定状态时,蛙的种群数量一般处于          (K或K/2)值。
II(12分)在2008年8月召开的北京奥运会上,中国以51枚金牌在金牌榜遥遥领先,据悉这和我国运动员采用了高原体能训练这一特殊训练方式密切相关。高原体能训练能提高运动员在缺氧环境下的运动能力。生理学研究表明,人体内的乳酸绝大部分必须在肝细胞中转变成丙酮酸,丙酮酸可以氧化分解释放能量,也可以形成新的肝糖或葡萄糖,极少量的乳酸可以通过血液循环到达肾脏,随尿排出。  
(1)某运动员刚到高原时,出现呼吸困难、头晕呕吐、全身疲倦、肌肉酸痛等症状。此时,该运动员血浆成分中,含量明显增高的物质X是         。产生物质X的生理过程的反应式是                             。经过调整和训练后,上述症状基本消失,该过程与血浆中含有                             有关。
(2)某运动员正在进行长跑训练,从他的腿部肌肉细胞
中检测出三种物质的浓度变化如右图。其中代表X物
质浓度变化的曲线是                     。
(3)运动员激烈运动后,会出现肌肉酸痛。若做轻微
调整性运动,能较快消除疲劳;若用热毛巾敷肌肉,有助于缓解肌肉的酸痛。请解释运动后肌肉酸痛的原因和做轻微凋整性运动、热敷利于恢复的原理。
                                                                         
                                                                           

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同步练习册答案