蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与反应能产生红紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应．请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质．

　　实验材料：5%的NaOH溶液、3%的溶液、水、试管、滴管、脱脂棉球、镊子、小烧杯．

实验步骤：

(1)收集唾液：________

(2)________

(3)________

(4)________

根据下列材料和实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。
（1）实验材料 ：0.1%NaOH的溶液、0.01%CuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管
（2）实验原理：已知鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与CuSO₄反应产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果通过实验证明唾液能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
（3）方法步骤和实验结果：
第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。
第二步：取两支试管，编号为1号、2号。在1号试管中注入2mL人的唾液，在2号试管中注入________________________________________，2号试管的作用是___________________。
第三步：分别向2支试管中各加入1mL______________________________，震荡摇匀，再分别向2 支试管加入4滴___________________________________。
实验结果：__________________________________________________________________
结果分析(2分):_____________________________________________________________
__________________________________________________________________
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根据下列材料和实验原理，完成下列证明唾液淀粉酶是蛋白质的实验。

（1）实验材料 ：0.1%NaOH的溶液、0.01%CuSO₄溶液、鸡蛋、人的唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管

（2）实验原理：已知鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质，在碱性环境中，蛋白质与CuSO₄反应产生紫色物质，即蛋白质的双缩脲反应。如果通过实验证明唾液能发生双缩脲反应，即可证明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。

（3）方法步骤和实验结果：

第一步：制备蛋清液。取生鸡蛋一个，打破蛋壳（不要破坏蛋黄），取少许蛋清注入烧杯中，加入30mL清水，用玻璃棒搅拌均匀备用。

第二步：取两支试管，编号为1号、2号。在1号试管中注入2mL人的唾液，在2号试管中注入________________________________________，2号试管的作用是___________________。

第三步：分别向2支试管中各加入1mL______________________________，震荡摇匀，再分别向2 支试管加入4滴___________________________________。

实验结果：__________________________________________________________________

结果分析(2分):_____________________________________________________________

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选做题（任选一道，两题都答，按第一题处理）

选做A：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①  取2支试管，编号1、2。

②  在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  观察2支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测：  

实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明

选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂液，对实验的处理如下表所示，请回答：

   （1）若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的实验组合是                 

   （2）在1至4号的对照实验中,作为对照组的是3号；在1～3号实验组中属于自变量的有                                        。

   （3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设5号试管，则5号试管的实验处理方法是                                                    ,5号试管与2号试管可作为一组对照实验,从而证明酶的活性受酸碱度的影响。

选做题（任选一道，两题都答，按第一题处理）

选做A：蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩反应。请根据这一反应特征，利用下列材料,设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是收蛋白质。备选选材料：0．1 g/mＬ的NaOH溶液、0．01 g/mＬ的CuSO4溶液、0．05g/mＬ的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。

实验步骤：

①  取2支试管，编号1、2。

②  在1、2号试管中分别加入蛋清液、唾液。

③                                                                

④  观察2支试管中溶液颜色的变化。

实验结果预测：  

实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明

选作B: 下表是某实验小组验证酶的功能特性的几组实验，1～5号试管内装有等量的H₂O₂液，对实验的处理如下表所示，请回答：

   （1）若要验证生物催化剂具有高效性，可选用的实验组合是                 

   （2）在1至4号的对照实验中,作为对照组的是3号；在1～3号实验组中属于自变量的有                                        。

   （3）若要证明酶的活性受酸碱度的影响，而再增设5号试管，则5号试管的实验处理方法是                                                    ,5号试管与2号试管可作为一组对照实验,从而证明酶的活性受酸碱度的影响。