(2011·东北三省四市联考二)回答与酵母菌相关的生物技术问题。

    (1)用葡萄酿制果酒时,不可过度清洗葡萄,原因是　　　　　　。发酵装置如图,葡萄汁装入发酵瓶时,要留有大约1/3的空间,其目的是　　　　　　　　　　　　　　。若阀a、b一直打开,最后的发酵产物是　　　　　(果酒/果醋)。若想得到另外一种发酵产物,阀a、b的正确操作应为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

    (2)具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种,对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌,诱变及筛选过程如下:

    步骤1,野生菌培养一段时间后,接受紫外线照射进行诱变处理。

    步骤2,制备选择培养基:在基本培养基的基础上,注意添加　　　　　和调低pH,加琼脂后灭菌,制成固体平板。 

    步骤3,将诱变处理后的菌液稀释涂布平板。

    步骤4,根据　　　　　选出突变菌。 

    (3)上述步骤2 3的目的分别是　　　　　和　　　　　。　 

    (4)植物秸秆的主要成分为木质素、纤维素和半纤维素,但是酵母菌却无法直接利用,原因是　　　　　。若要酵母菌能利用植物秸秆进行发酵制取酒精,请提出解决该问题的方法　　　　　。(列举两种方法) 

用马铃薯的花药离体培养出的单倍体植株，可以正常地进行减数分裂，用显微镜可以观察到染色体两两配对形成12对。据此现象可推知产生该花药的马铃薯是　　　　　　　　　　　　　　　　 （  ）

　 A．三倍体  高·考￥资%源~网　　　　 B．二倍体  　　　 C．四倍体  　　　 D．六倍体

具有二对相对性状的个体进行杂交，后代的表现型有四种，比例为1:1:1:1 这二个亲本的基因型为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　             （   ）

具有二对相对性状的个体进行杂交，后代的表现型有四种，比例为1:1:1:1 这二个亲本的基因型为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              （    ）

A．AaBb×AaBB　   高*考*资*源*网  B．AaBb×AaBb       C．Aabb×aabb　　   D．Aabb×aaBb

在真核生物细胞中，下列过程一定在生物膜结构上进行的一组是

①氧气的生成　　　 　 　　　 ②【H】的生成

③ADP转变为ATP　　　　　　④光能转变为活跃的化学能

⑤DNA复制　　　　　        ⑥抗体的合成

⑦星射线或纺锤丝的形成　　　 ⑧【H】的利用   www.k@s@5@u.com                            高#考#资#源#网

A．①④　　　　　　　　　　　　　  B．③⑥⑧

C．②④⑦　　　　　　　　　　　　　D．①④⑤