根据细胞膜的结构和功能特点，分析简答下列问题：

（1）1985年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这表明组成细胞的主要成分中有________。

（2）1925年Gorter Grendel用丙酮提取细胞膜中的脂类，并将它在空气——水界面上展开时，这个单层分子的面积相当于原来细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由________组成。

（3）1970年，科学家用不同荧光染料标记的抗体，分别与小鼠细胞膜和人细胞膜上的一种抗原相结合，使它们分别产生绿色和红色荧光。将这两种细胞融合成一个细胞时，开始时一半呈绿色，另一半呈红色，但在37℃保温40分钟后，在融合细胞上两种颜色的荧光点就均匀分布。这个实验说明________，其原因是________。

（4）科学家在研究钠通过细胞膜的运输方式时，做了下述实验：先向枪乌贼神经纤维内注入微量的放射性同位素，不久可测得神经纤维周围溶液中存在。如果在神经纤维膜外溶液中加入抑制酶活动的药物，则外流迅速停止。当向中毒的神经纤维内注射新鲜ATP时，又重新透出，直到ATP用完。以上实验证明：通过神经纤维膜的方式是________，原因是________，被抑制的酶是催化________的酶。

人类利用微生物来酿酒和制酱等的历史十分悠久。19世纪中期，法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物的作用。如今，形形色色的发酵食品在食品业中占有重要地位。

 (1)人们喜爱的美味食品一一腐乳就是我国独特的传统发酵食品，是用豆腐发酵制成的，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌，具发达的白色菌丝，其产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，与醇类作用生成酯，形成细腻、鲜香等腐乳特色。其发酵的最适温度为15～18℃。

①可以用来鉴别毛霉和乳酸菌两者差异的主要结构是

A．细胞壁    B．细胞膜    C．细胞质    D．核膜

②在腐乳的制作过程中，从微生物培养的角度来看，豆腐应该是         。

③毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶的最适温度应该在        范围内。

④毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，那么，肽与蛋白质的结构相比，不同点主要表现在                     。

⑤某同学用测细胞数法测定腐乳样品中的毛霉的生长情况。假如该同学的所有操作都正确无误，请你帮该同学绘制出毛霉的生长曲线。

(2)生物工程常需分离酵母菌和Taq耐热菌，分离方法常用选择培养基。例如，用加高浓度食盐的适宜培养基分离金黄色葡萄球菌。请提出从含细菌、酵母菌和Taq耐热菌的培养液中分离酵母菌和Taq耐热菌的方案。

①       分离酵母菌：                                    。

②分离Taq耐热菌：                                  。

（9分）甲图为某植物细胞的亚显微结构模式图；乙图为甲中的两种膜结构，以及发生的生化反应；丙图为某高等动物分泌细胞。请据图回答。

（1）假设甲图细胞为洋葱鳞片叶表皮细胞，多画的结构有           （填图中标号） ；蓝藻与甲图细胞在结构上最主要的差别是                                 。

（2）请写出一种鉴定甲细胞是否为活细胞的实验方法：                           。

（3）图乙中的两种生物膜分别存在于图甲的                （填标号）中，两种生物膜除产生上述物质外，还均可产生的物质是                  。

（4）影响图乙中两种膜上生化反应的主要环境因素分别是            和           。

（5）若已知丙细胞的分泌物是蛋白质类物质，除消化酶外，还可能是               等（写出一种即可）。

（6）人体内血红蛋白携带的O₂进入组织细胞的线粒体内至少要通过           层生物膜。