题目列表(包括答案和解析)
下图表示制造啤酒的方法:
(1)为什么要把原料放入沸水中混合?___________________________________。
(2)为什么在混合物冷却后才把酵母菌加进去?________________________________。
(3)为什么要在发酵罐上加盖子?___________________________________。
(4)写出酵母菌细胞所进行的生理过程的化学方程式:____________________________。
(5)科学家研究了发酵池中糖的作用,他们发现温度变化对气体产量的影响,他们在20 ℃下收集10分钟内放出的气体体积,以后在不同温度下重复做这样的测量,他们的记录见下表:
温度(℃) | 气体体积(mm3/10 min) |
20 | 10 |
30 | 25 |
40 | 35 |
50 | 20 |
60 | 8 |
70 | 2 |
80 | 1 |
100 | 0 |
请在下面坐标图中,用以上数据画出一条平滑的曲线。
(6)这条曲线为什么是这种形状?___________________________________________。
(7)啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株生产了30多年,繁殖了三千余代,风味不减当年。其主要原因是___________________________________。
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下图表示制造啤酒的简单流程图:
(1)为什么要把原料放入沸水中混合?________________________________。
(2)为什么要在混合物冷却后才把酵母加进去?
(3)为什么要在发酵罐上加盖子?____________________________________。
(4)写出酵母菌细胞进行呼吸作用的化学方程式:________,________。
(5)科学家研究了酵母菌的发酵作用,他们发现温度变化对气体产量的影响,他们在20℃下收集10min内放出的气体体积,以后在不同温度下重复做这样的测量,数据记录在下表中。请在图中的方格纸上,用表中数据,画出一条光滑的曲线。
(6)解释这个图线为什么是这种形状?_____________________________。
(7)啤酒的风味主要取决于所采用的酵母菌株。某酒厂的菌株生产了30多年,繁殖三千余代,风味不减当年。其主要原因是________________________。
胰岛素是调节人体血糖浓度的重要激素,世界上有数千万人因胰岛素分泌不正常而患糖尿病。请对下述现象进行分析:
(1)目前医生通常用注射而非口服法为糖尿病人补充胰岛素,然而最近国外报道,病人口服特殊胶囊包裹后的胰岛素制剂同样起控制体内血糖浓度的效果,这一事实不支持中学生物教材中关于蛋白质代谢的什么叙述?________。
(2)某一正常人被错误注射了超剂量的胰岛素后随即出现大量出汗、接着发生休克的现象。大量出汗的原因是________。发生休克的原因是________。
(3)为了使更多病人能用上胰岛素治疗糖尿病,科学家将胰岛素基因与细菌质粒重组后转移到大肠杆菌细胞内,大肠杆菌在大量繁殖同时也产生了较多的胰岛素。此时大肠杆菌的生殖方式是________;大肠杆菌进行分裂时,重组质粒也由一个变成二个,二个变成四个……,质粒的这种复制方式在遗传学上称为________。胰岛素基因在大肠杆菌得以表达的最后步骤发生在________。
下图为人体血糖平衡调节示意图,请据图回答有关问题
(4)正常情况下发生①过程的主要原因是________。
(5)正常情况下发生②过程的主要原因是________。
(6)当由于①使血糖含量上升时,A________的分泌会增加,通过________作用,使血糖含量恢复至正常水平。当由于②使血糖含量降低时,B________的分泌增加,主要通过促进________,使血糖恢复至正常水平。
(7)A的增加会③________B的分泌;B的分泌增加会④促进A的分泌,从而共同维持血糖含量的稳定。
胰岛素是调节人体血糖浓度的重要激素,世界上有数千万人因胰岛素分泌不正常而患糖尿病。请对下述现象进行分析:
(1)目前医生通常用注射法为糖尿病人补充胰岛素,然而最近国外报道,病人口服特殊胶囊包裹后的胰岛素制剂同样起控制体内血糖浓度的效果,这一事实不支持中学生物教材中关于蛋白质代谢的什么叙述?
_________________________。
(2)某一正常人被错误注射了超剂量的胰岛素后随即出现大量出汗、接着发生休克的现象。大量出汗的原因是________。发生休克的原因是________。
(3)为了使更多病人能用上胰岛素治疗糖尿病,科学家将胰岛素基因与细菌质粒重组后转移到大肠杆菌细胞内,大肠杆菌在大量繁殖同时也产生了较多的胰岛素。此时大肠杆菌的生殖方式是________;大肠杆菌进行分裂时,重组质粒也由一个变成二个,二个变成四个……,质粒的这种复制方式在遗传学上称为________。胰岛素基因在大肠杆菌得以表达的最后步骤发生在________。
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