（1）表中养分会超过每日需求量的是__________________________________________。

（2）过剩养分在体内的主要处理途径有哪些？

（3）若长期营养过剩，就会导致肥胖，常会并发一些严重疾病，试举两例。

（4）指出确定奶内含有蛋白质的一项检验方法，并简述该项检验法的结果。

（5）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法鉴别？

下表显示黄豆和奶内若干营养成分的含量，而某成年人对此营养成分的每日需求量也一并指出。若该成年人每日只食用1000g黄豆，请问：

（1）表中养分会超过每日需求量的是__________________________________________。

（2）过剩养分在体内的主要处理途径有哪些？

（3）若长期营养过剩，就会导致肥胖，常会并发一些严重疾病，试举两例。

（4）指出确定奶内含有蛋白质的一项检验方法，并简述该项检验法的结果。

（5）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法鉴别？

下表显示黄豆和奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：

若该成年人每日只食用1000g黄豆，请分析回答下面的问题：

（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？过剩养分在体内的主要处理途径有哪些？若长期营养过剩，就会导致肥胖，常会并发一些严重疾病，试举二例。

（2）为什么奶被视为婴儿的理想食品？

（3）指出确定奶内含有蛋白质的一项检验方法，并简述该项检验法的结果。

（4）市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法鉴别？