38.⑴50℃-60℃ ⑵奶渍 蓝墨水 奶渍的主要成分是蛋白质和脂肪.加酶洗衣粉主要含有蛋白酶和脂肪酶.只能使蛋白质和脂肪等有机物水解.而很难使蓝墨水的成分水解 ⑶不能.因为羊毛.蚕丝等织物的主要成分是蛋白质.加酶洗衣粉中的蛋白酶能使蛋白质水解.从而使织物受到破坏. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

洗衣粉是人们日常生活所必需的,有同学对加酶洗衣粉的作用很感兴趣,为此做了以下实验探究。

实验过程:

①用天平称取加酶洗衣粉若干份,每份5克。

②制作被牛奶(主要含蛋白质和脂肪)和蓝墨水[主要成分:阿拉伯树胶(植物纤维)、鞣酸与硫酸亚铁]处理过的同一布料若干份(污渍大小以滴管滴数为准)。

③取2只500毫升烧杯,依次编号为A、B,分别加入200毫升水和一份已称好的洗衣粉,放人10℃水浴锅中并搅拌。

④取2块被牛奶和蓝墨水处理过的布料各一份,分别同时放人烧杯中,用玻璃棒搅拌,并用秒表记录除去污渍所需时间。

然后,分别以水浴锅温度依次为20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃,重复步骤③④实验,记录除去污渍所需时间,结果如下表。

不同温度除去不同污渍所需时间(分钟)

水温(℃)

10

20

30

40

50

60

70

80

奶渍

48

43

28

12

6

4

12

17

蓝墨水

93

86

80

72

68

67

81

105

(1)请以温度为横坐标,酶促反应速度为纵坐标画出除去奶渍实验的大致情况图。

(2)解释在同一水温下除去两种污溃时间不同的可能原因是:_________________________

 (3)请你为上述探究实验命题__________________________________________________

(4)上述探究过程(①至④)隐含____________________________________两个步骤。

(5)上述实验牵涉两项对照关系,一项是针对_________________________的成分对照,另一项是针对________________________的条件对照。这里的条件对照与一般实验空白对照的区别是:_________________________________________________________

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