题目列表(包括答案和解析)
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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转移RNA如右图所示,那么基因中对应链的碱基序列是______。
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,这些菌种的基因结构上主要特点是___________。
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图所示,可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现在了大量的乳酸,其原因很可能是_________。
(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,其目的是一方面为细菌生长提供所需的_______,另一方面起到调节培养液_______的作用。图示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因____________________。
(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群大量死亡,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来源于________。
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)谷氨酸的R基为一CH2一CH2—COOH,其结构式为:
(2)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转移RNA如图所示,可知谷氨酸的密码子为 。
(3)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有 和 等,下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有 。
A.噬菌体 B.人类免疫缺陷病毒(HIV) C.禽流感病毒 D.肺炎双球菌
E.酵母菌 F.硝化细菌 G.乳酸菌
(4)谷氨酸为 产物,其发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如图所示。可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是 。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,从发酵条件看,其原因很可能是 。
(5)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的 ,而且还有调节培养液 的作用,所以应该分次加入。
(6)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于 。
(7)上右图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养液,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因:
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以前,某乡镇地区的居民生活污水,以及食品厂、造纸厂等企业的工业有机废水都向一条河流中排放,使原本清澈的河水变得又黑又臭。在环保部门配合下他们对污水进行了如下处理后,情况大有改观。
水从高处向下流形成的景观叫“跌水”。跌水充氧技术的原理是:生活污水首先进入沼气池,经过沼气池处理后的污水再用泵提升进入多级跌水池。跌水池分多格串行,内装组合填料,其借助生长在填料上的微生物去除有机物;经过跌水池的污水一部分回流入沼气池,另一部分进入水耕型蔬菜池。这项技术被称为是生物处理与生态处理相结合的、低能耗的污水处理新工艺。
图 跌水充氧生物接触氧化技术工艺流程图
(1)以前,大量污水的排放使河水变得黑臭,从生态系统的稳定性的角度分析其原因是_________________________。
(2)沼气池中沼气发酵是一个极其复杂的生物化学过程,包括各种不同类型微生物所完成的各种代谢途径。如S—菌系分解乙醇产,对它继续分解乙醇有阻抑作用,而MOH—菌系可利用合成沼气中的甲烷,以上两种菌系的关系在生物学上称为___________________。
(3)经过栽培水耕蔬菜的水中_____________元素(至少两种)明显减少。陆地栽培植物在土壤淹水时,根部细胞会进行_____________,产生_____________等物质,造成对根细胞的伤害。
(4)水耕型蔬菜池还生活着一些细菌、原生动物和其他生物类群,实质就是一个小型的_________。水耕蔬菜如空心菜、水芹菜、茭白等的生长,对水中________(一类植物)的繁殖和生长起了竞争抑制作用,实现了水体净化,并进一步实现了生态系统的________多层次的循环利用。
(5)为了检验污水处理的效果,常测定(5日生化需氧量)的值,通常指20℃下,1L污水中所含有机碳源在微生物氧化时,5日内所消耗分子氧的毫克数。若假设原来100mL污水中的有机物含量为2.1g,等价于1.8g葡萄糖的耗氧量,污水处理后测得的值为190mg/L,则污水净化率达到_____________左右(以减少的百分率表示)。
谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,可知谷氨酸的密码子为______________。
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,
下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。
A.噬菌体 | B.人类免疫缺陷病毒(HIV) | C.禽流感病毒 |
D.肺炎双球菌E.酵母菌 G.硝化细菌H.乳酸菌 |
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