【生物――选修1：生物技术实践】（15分）近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行病学的调查说明：在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬化、某些癌症以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群，很多动物实验也证明了这一观点。

（1）退行性眼疾也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。这种眼疾可以通过摄取足够的β—胡萝卜素来预防，原因是                  。营养学家建议：在烹调富含胡萝卜素的食品时，应适当多放点食用油，理由是                   。

（2）对一些特殊人群，医生往往嘱其按一定方法服用提纯后的β—胡萝卜素。请回答有关问题：

①在胡萝卜素的提取过程中，要将新鲜的胡萝卜洗净、沥干、切碎、再进行干燥。要沥干并干燥的原因是             ；干燥时要注意时间和温度，原因是            ，干燥后的材料还要进一步      。

②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，最适宜用来提取胡萝卜素的是           ，原因是             。

③该萃取过程采用的是          加热，其理由是            。

④萃取液经过滤后可直接使用            装置进行浓缩。

⑤提取的胡萝卜素可通过             法进行鉴定，鉴定时通过与标准样品比对          而确认是否提取得到了胡萝卜素。

【生物――选修1：生物技术实践】（15分）近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行病学的调查说明：在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬化、某些癌症以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群，很多动物实验也证明了这一观点。
（1）退行性眼疾也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。这种眼疾可以通过摄取足够的β—胡萝卜素来预防，原因是                 。营养学家建议：在烹调富含胡萝卜素的食品时，应适当多放点食用油，理由是                  。
（2）对一些特殊人群，医生往往嘱其按一定方法服用提纯后的β—胡萝卜素。请回答有关问题：
①在胡萝卜素的提取过程中，要将新鲜的胡萝卜洗净、沥干、切碎、再进行干燥。要沥干并干燥的原因是            ；干燥时要注意时间和温度，原因是           ，干燥后的材料还要进一步     。
②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，最适宜用来提取胡萝卜素的是          ，原因是            。
③该萃取过程采用的是         加热，其理由是           。
④萃取液经过滤后可直接使用           装置进行浓缩。
⑤提取的胡萝卜素可通过            法进行鉴定，鉴定时通过与标准样品比对        而确认是否提取得到了胡萝卜素。

【生物――选修1：生物技术实践】近十年来胡萝卜素受到医学界空前的关注，原因是很多流行病学的调查说明：在膳食中经常摄取丰富胡萝卜素的人群，患动脉硬化、某些癌症以及退行性眼疾等疾病的机会都明显低于摄取较少胡萝卜素的人群，很多动物实验也证明了这一观点。

（1）退行性眼疾也就是老化了，视力会衰退甚至最终发生夜盲。这种眼疾可以通过摄取足够的β—胡萝卜素来预防，原因是____。营养学家建议：在烹调富含胡萝卜素的食品时，应适当多放点食用油，理由是____。

（2）对一些特殊人群，医生往往嘱其按一定方法服用提纯后的β—胡萝卜素。请回答有关问题：
①在胡萝卜素的提取过程中，要将新鲜的胡萝卜洗净、沥干、切碎、再进行干燥。要沥干并干燥的原因是____；干燥时要注意时间和温度，原因是____，干燥后的材料还要进一步____。
②在乙醇、丙酮、石油醚、醋酸乙酯、苯和四氯化碳这几种有机溶剂中，最适宜用来提取胡萝卜素的是____，原因是____。
③该萃取过程采用的是____加热，其理由是____。
④萃取液经过滤后可直接使用____装置进行浓缩。
⑤提取的胡萝卜素可通过____法进行鉴定，鉴定时通过与标准样品比对________而确认是否提取得到了胡萝卜素。

某医院病理室为确诊一患者的肿瘤是良性还是恶性，切取了一小块肿瘤组织进行培养。请回答下列与肿瘤细胞的培养及其癌症的治疗有关的一些问题：

（1）进行体外培养时，肿瘤组织必须先用                   等处理成单个细胞。

（2）在培养中若要测量肿瘤细胞的数量，可以通过与红细胞数目对比的方法。将待测样品与等量的已知含量为200个红细胞的溶液混匀，涂布在载玻片上，经处理后观察，在显微镜下随机选若干个视野进行计数并计算平均数，其中肿瘤细胞平均数量为20个，红细胞平均数量为4个，则待测样品中肿瘤细胞的含量为         个。

（3）与正常细胞相比，恶性肿瘤细胞（癌细胞）能够无限增殖，增殖方式为              ；癌细胞膜上的                 减少，导致癌细胞容易在机体内分散              。

（4）化学治疗可采用药物，如5－氟尿嘧啶，它的结构与尿嘧啶非常相似，可以干扰       的过程，从而影响癌基因的表达。

（5）若利用对某种肿瘤细胞具有靶向性的特异性单克隆抗体治疗肿瘤，单克隆抗体与肿瘤细胞结合并发挥作用的过程属于          免疫的             阶段。

（6）某科研单位研制了一种新药X，为了验证此药物对此类肿瘤有较好的疗效，将肿瘤细胞悬浮液分成等细胞数的A、B两组。A组加入³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B组应加入                                                       。相同条件下养一段时间后，洗去培养液，把两组细胞做相应的处理，分别检测两组细胞的放射性强度。如果出现的实验现象为                                                  ，则说明此药物的疗效好。

某医院病理室为确诊一患者的肿瘤是良性还是恶性，切取了一小块肿瘤组织进行培养。请回答下列与肿瘤细胞的培养及其癌症的治疗有关的一些问题：
（1）进行体外培养时，肿瘤组织必须先用                   等处理成单个细胞。
（2）在培养中若要测量肿瘤细胞的数量，可以通过与红细胞数目对比的方法。将待测样品与等量的已知含量为200个红细胞的溶液混匀，涂布在载玻片上，经处理后观察，在显微镜下随机选若干个视野进行计数并计算平均数，其中肿瘤细胞平均数量为20个，红细胞平均数量为4个，则待测样品中肿瘤细胞的含量为         个。
（3）与正常细胞相比，恶性肿瘤细胞（癌细胞）能够无限增殖，增殖方式为              ；癌细胞膜上的                 减少，导致癌细胞容易在机体内分散              。
（4）化学治疗可采用药物，如5－氟尿嘧啶，它的结构与尿嘧啶非常相似，可以干扰       的过程，从而影响癌基因的表达。
（5）若利用对某种肿瘤细胞具有靶向性的特异性单克隆抗体治疗肿瘤，单克隆抗体与肿瘤细胞结合并发挥作用的过程属于          免疫的             阶段。
（6）某科研单位研制了一种新药X，为了验证此药物对此类肿瘤有较好的疗效，将肿瘤细胞悬浮液分成等细胞数的A、B两组。A组加入³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B组应加入                                                       。相同条件下养一段时间后，洗去培养液，把两组细胞做相应的处理，分别检测两组细胞的放射性强度。如果出现的实验现象为                                                  ，则说明此药物的疗效好。