1.氨基酸的分子结构和性质 构成蛋白质的氨基酸都是2-氨基酸.通式是: 氨基酸分子的性质是氨基酸分子上的氨基(NH2-)和羧基决定的.氨基酸是两性化合物.氨基是碱性的.羧基是酸性的.构成蛋白质的氨基酸有20种.20种氨基酸的不同之处是R基的不同.即20种氨基酸就有20种不同的R基.如果R基上带有氨基.称为碱性氨基酸. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

化    合    物
氨基酸数目

肽[




催产素
9

牛加压素
9

血管舒缓素
9

平滑肌舒张素
10

猪促黑色素细胞激素
13

人促黑色素细胞激素
22




牛胰岛素
223

人胰岛素
51

免疫球蛋白IgG
660

人血红蛋白
574
(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的        
                         不同。
(2)表中③与④、⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于     
                                     
(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有          作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有         作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有           作用。⑩有4条肽链,574个氨基酸分子,脱水缩合过程中生成          分子水。
(4)这些实例说明蛋白质的分子结构具有          ,这种特点决定了               

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用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

化     合     物

氨基酸数目

肽[

催产素

9

牛加压素

9

血管舒缓素

9

平滑肌舒张素

10

猪促黑色素细胞激素

13

人促黑色素细胞激素

22

牛胰岛素

223

人胰岛素

51

免疫球蛋白IgG

660

人血红蛋白

574

(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的         

                          不同。

(2)表中③与④、⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间差异主要取决于     

                                     

(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有           作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有          作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有            作用。⑩有4条肽链,574个氨基酸分子,脱水缩合过程中生成           分子水。

(4)这些实例说明蛋白质的分子结构具有           ,这种特点决定了                   

 

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用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

 

 

请据此回答下列问题。 (1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用不同,这是因为它们的_________不同。

(2)表中③与④、⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于氨基酸_________

(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有_________作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有_________作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有_________作用。⑩有4条多肽链,574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成_________分子水。

(4)组成上述lO种化合物的所有氨基酸所共有的结构写出结构式)是_________

 

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(8分)蛋白质多样性的原因是因为氨基酸_______    不同,数目成百上千,______________变化多端,空间结构千差万别。生物组织中的还原糖,可以用_______    试剂来检测,水浴加热后产生_______     沉淀。核苷酸由一分子_______    _、一分子________   _和一分子含氮碱基所组成。脂质主要包括脂肪、________和固醇,固醇主要包括胆固醇、___________和维生素D等。

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16.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:

化合物

氨基酸数目

催产素

9

牛加压素

9

血管舒缓素

9

平滑肌舒张素

10

猪促黑色素细胞激素

13

人促黑色素细胞激素

22

牛胰岛素

223

人胰岛素

51

免疫球蛋白IgG

660

人血红蛋白

574

(1)表中①②③的氨基酸数目虽相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的     

不同。?

(2)表中③与④、⑤与⑥虽功能相似,但各自具有专一性。它们之间的差异主要取决于

                                     。?

(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有      作用。⑨的生理功能说明蛋白质具有     

     作用。⑩的生理功能说明蛋白质具有      作用。⑩有4条肽链,574个氨基酸分子,脱水缩合过程中生成      分子水。?

(4)这些实例说明蛋白质的分子结构具有      ,这种特点决定了      。?

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