（14分）乙酰胆碱酯酶能催化神经递质——乙酰胆碱的水解，使神经递质在完成神经兴奋的传递任务之后，尽快消失。有机磷杀虫剂能专门抑制动物乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能很快消失，肌肉细胞就会处于持续兴奋之中，表现为震颤不已，直到死亡。

（1）图乙①_______中的物质释放到③中的方式是_______，它将与突触后膜上的特异性受体结合，从而使突触后膜产生_______。
（2）生物膜包括_______，它们在化学组成上部很相似，都以_______为基本支架。由图乙看出，突触后膜的面积相对较大，其意义是_____________________。
（3）关于图乙的说法不正确的是

（14分）乙酰胆碱酯酶能催化神经递质——乙酰胆碱的水解，使神经递质在完成神经兴奋的传递任务之后，尽快消失。有机磷杀虫剂能专门抑制动物乙酰胆碱酯酶的活性，使乙酰胆碱不能很快消失，肌肉细胞就会处于持续兴奋之中，表现为震颤不已，直到死亡。

（1）图乙①_______中的物质释放到③中的方式是_______，它将与突触后膜上的特异性受体结合，从而使突触后膜产生_______。

（2）生物膜包括_______，它们在化学组成上部很相似，都以_______为基本支架。由图乙看出，突触后膜的面积相对较大，其意义是_____________________。

（3）关于图乙的说法不正确的是

A．该图体现的是突触联系，突触由②③④构成

B．①中的物质释放到③中需要消耗能量并依赖于②的选择透过性

C．③内的液体为组织液，构成了神经细胞和肌细胞的内环境

D．①中的物质释放并使④兴奋时，兴奋处的膜外为负电位

（4）请将下列实验步骤及结果补充完整。

实验目的：验证有机磷杀虫剂对乙酰胆碱酯酶的活性具有抑制作用。

材料用具：两个相同的甲图装置、适宜的放电装置、有机磷杀虫剂、任氏液（青蛙专用生理盐水）、培养皿等。

实验步骤：

第一步：将两个装置编号l、2，并分别将装置中青蛙的“神经-腓肠肌”标本放入盛有等量任氏液的两个培养皿中。

第二步：同时用电极分别刺激两个“神经-腓肠肌”标本的神经，指针都向左偏，然后恢复。

第三步：在装置l的培养皿中滴加_______，在装置2的培养皿中滴加_______。

第四步：一段时间后，同时_______，观察指针偏转情况。   

实验结果：装置l_____________________                              ；

装置2__________________________________                _。

酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的几乎所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：

　 (1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：

　 ①________________________________________________________________________；

　 ②________________________________________________________________________。

　 其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。

　 (2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。

　 ①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是________________________________________________________________________。

　 ②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？

　 ________________。

　 ③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、________等因素应保持不变(列举两个)。

　 (3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是

　 ________________________________________________________________________。

　 (4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是________酶和________酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的________水解成________使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成________和________。

　 (5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有(多选)(　　)

　 A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉

　 B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

　 C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

　 D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物