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    44．家庭用酵母菌酿酒.最初一段时间闻不到醇的香味.一段时间后才能闻到醇香.最初闻到醇香的生长时期最可能的是 ( ) A．调整期和对数期 B．对数期和稳定期 C．稳定期和衰亡期 D．调整期和衰亡期 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料→接种→通气培养→密封发酵。从接种后到密封前这一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线图为：

     

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    用酵母菌酿酒时，向原料中通入足够的空气，酵母菌的数量与酒精的产量变化是（ ）

    A.死亡，增多              B.增多，不再生产              C.增多，增多              D.死亡，不再生产

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    用酵母菌酿酒时，向原料中通入足够的空气，酵母菌与酒精的数量分别会

    A．死亡、增多    B．增多、增多    C．死亡、不再产生   D．增多、不再产生

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    用酵母菌酿酒的主要阶段为：加料．接种．通气培养．密封发酵。从接种后到密封前一阶段，酵母菌种群数量变化的曲线为                            （    ）

     

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    用酵母菌酿酒，正确做法是                                           （  ）

    A.先通气后密闭      B.先密闭后通气     C.加强通气       D.一直密封

     

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