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(6分)有些糖厂用淀粉作原料进行工业制糖。制糖的基本技术要求是:调整温度来影响淀粉酶的生物活性。下图中A表示温度对淀粉酶活性的影响,B表示(一定量的)淀粉酶在催化(足够量的)淀粉水解为麦芽糖时,温度对麦芽糖产量的影响(图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。)
(1)图A中T0 表示淀粉酶催化在该反应的________ _温度。若是人体内的淀粉酶,则图A中T0约为______ _。
(2)图A中Ta和Tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低,两者间的区别是:Ta时温度低____________ _;Tb时温度太高________ _____ ___。
(3)从图B上可以看出,在Tb→Tc段,麦芽糖的积累量没有变化,其原因是_______ _____ 。
(4)请依据图A,在图B中标出T0的位置。
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