题目列表(包括答案和解析)
活细胞不选择通透食醋中的醋酸,而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜,其原因是 ( )
A.醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中
B.醋酸杀死细胞,两种物质扩散到细胞中
C.醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收
D.晒制时间长,两种物质缓慢渗入到细胞中
活细胞不选择通透食醋中的醋酸,而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜,其原因是 ( )
A.醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中
B.醋酸杀死细胞,两种物质扩散到细胞中
C.醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收
D.晒制时间长,两种物质缓慢渗入到细胞中
活细胞不选择通透食醋中的醋酸,而可以选择通透蔗糖。但用食醋和蔗糖则可以将鲜蒜腌制成糖醋蒜,其原因是 ( )
A.醋酸与蔗糖分子存在于细胞间隙中 |
B.醋酸杀死细胞,两种物质扩散到细胞中 |
C.醋酸与蔗糖分解后被细胞吸收 |
D.晒制时间长,两种物质缓慢渗入到细胞中 |
食醋中的醋酸是活细胞不能选择吸收的小分子,蔗糖是不能通过细胞膜的大分子物质,用食醋和蔗糖混合后可将大蒜腌制成糖醋蒜。主要原因是
A.醋酸和蔗糖分子只能存在于活细胞的间隙中
B.醋酸和蔗糖分子分解后被细胞吸收
C.腌制时间较长,两种物质缓慢进入细胞内部
D.醋酸杀死了细胞,使细胞膜失去了选择透过性
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