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    在谷氨酸的发酵过程中.培养液的理化性质变化趋势正确的是 A．培养液的pH下降 B．氧气含量不断上升 C．培养液的有机物总量保持基本稳定 D．培养液中菌种数量不断增加 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在谷氨酸生产的过程中，必须不断地调整培养液的pH，原因是（  ）

    ①谷氨酸发酵的最适pH为7.0～8.0；②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化；③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降；④不调节pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

    A．①②③

    B．①②③④

    C．①②

    D．①④

     

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    在谷氨酸生产的过程中，必须不断地调整培养液的pH，原因是（  ）

    ①谷氨酸发酵的最适pH为7.0～8.0；②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化；③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降；④不调节pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

    A．①②③

    B．①②③④

    C．①②

    D．①④

     

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     在谷氨酸生产过程中，必须不断地调整培养液PH，原因是

    ①谷氨酸发酵的最适PH为7.0～8.0   ②在发酵过程中，溶液PH会发生变化   ③当PH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降   ④不调节PH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

    A．①②③       B．①②③④       C．①②           D．①④

     

     

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    在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列处理正确的是（　）

    A．从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手，提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度

    B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气和搅拌，以提高培养液中的溶氧量

    C．控制碳、氮比例为3∶1，既有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖又有利于谷氨酸的大量合成

    D．在发酵过程中控制好温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成

     

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    在谷氨酸发酵生产过程中，控制好发酵的条件是十分重要的，下列处理正确的是（　）

    A．从控制磷脂合成或使细胞膜受损入手，提高谷氨酸棒状杆菌细胞膜的通透性，有利于提高谷氨酸的合成速度

    B．谷氨酸棒状杆菌属于好氧型细菌，发酵过程中应进行通气和搅拌，以提高培养液中的溶氧量

    C．控制碳、氮比例为3∶1，既有利于谷氨酸棒状杆菌的大量繁殖又有利于谷氨酸的大量合成

    D．在发酵过程中控制好温度，有利于谷氨酸高效持久的大量合成

     

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