30.下列叙述能防止发酵液被污染的是 ( ) A榨汁机要清洗干净.并哂干 B发酵瓶要清洗干净.用体积分数为70%的酒精消毒 C装入葡萄汁后.封闭充气口 D发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列防止发酵液被污染的叙述中不合适的是 ……(  )

A.榨汁机要清洗干净,晾干后使用

B.发酵瓶要清洗干净,用体积分数为95%的酒精消毒

C.装入葡萄汁后要密闭封口,放气时不能完全打开,暴露于空气中

D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置

 

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下列叙述能够防止发酵液被污染的是

[     ]

A.榨汁机要清洗干净,并晾干
B.发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒
C.装入葡萄汁后,封闭充气口
D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接

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下列叙述能够防止发酵液被污染的是(多选)

[  ]

A.榨汁机要清洗干净,并晾干

B.发酵瓶要清洗干净,用体积分数为70%的酒精消毒

C.装入葡萄汁后,封闭充气口

D.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接

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利用自然菌种发酵果酒时,为防止发酵液被污染,下列有关叙述不正确的是

A.榨汁机要清洗干净,并晾干

B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置

C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

D.将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌

 

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利用自然菌种发酵果酒时,为防止发酵液被污染,下列有关叙述错误的是(    )

A.榨汁机要清洗干净,并晾干

B.发酵装置的排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,并且胶管口向下放置

C.每次排气时,只需拧松瓶盖,不能将盖完全揭开

D.将封装有葡萄汁的发酵瓶进行高压蒸汽灭菌

 

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同步练习册答案