题目列表(包括答案和解析)
蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关蛋白质的叙述错误的是
A.从化学本质上说,全部抗体、绝大多数的酶、部分激素属于蛋白质 |
B.细胞分化的过程中,细胞膜上的蛋白质种类和数量会发生改变 |
C.在癌变过程中,细胞膜上出现的不同于正常细胞的蛋白质会成为抗原 |
D.人血红蛋白含574个氨基酸,合成一分子该蛋白质需脱去573个水分子 |
蛋白质是生命活动的主要承担者,下列有关蛋白质的叙述错误的是
A.从化学本质上说,全部抗体、绝大多数的酶、部分激素属于蛋白质
B.细胞分化的过程中,细胞膜上的蛋白质种类和数量会发生改变
C.在癌变过程中,细胞膜上出现的不同于正常细胞的蛋白质会成为抗原
D.人血红蛋白含574个氨基酸,合成一分子该蛋白质需脱去573个水分子
蛋白质分子中,氨基酸的α-氨基和α-羧基虽然大部分都能结合形成肽键,但是蛋白质分子内仍含有各种酸性基团和碱性基团,如肽链末端的α-氨基和α-羧基、天冬氨酸和谷氨酸残基中的羧基、赖氨酸和组氨酸残基中的各种碱性基团,所以蛋白质是两性电解质。在酸性溶液中,碱性基团的解离程度增大,使蛋白质带正电荷;在碱性溶液中,酸性基团的解离程度加强,使蛋白质带负电荷。当溶液到达某一pH时,蛋白质可因内部酸性或碱性基团的解离程度相等而呈等电状态,这时溶液的pH叫做蛋白质的等电点。不处于等电点状态的蛋白质分子的正、负电荷量是不相同的。试回答下列问题。
(1)多数蛋白质的等电点近于5,一般含碱性基团较多的蛋白质的等电点________(“偏高”还是“偏低”)。
(2)根据等电点的不同,你能用________方法将不同种类的蛋白质分子分开。
(3)简述根据等电点分离不同种类的蛋白质分子的原理。
用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的氨基酸数目如下:
化 合 物 | 多肽化合物 | 蛋白质 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |
催产 素 | 牛加压素 | 血管舒缓素 | 平滑肌舒张素 | 猪促黑色素细胞激素 | 人促黑色素细胞激素 | 牛胰蛋白酶 | 人胰岛素 | 免疫球蛋白IG | 人血红蛋白 | |
氨基酸数 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 574 |
(10分)用氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下:
肽类化合物名称 |
① |
② |
③ |
④ |
⑤ |
⑥ |
催产素 |
牛加血压素 |
血管舒张素 |
平滑肌 舒张素 |
猪促黑色素 细胞激素 |
人促黑色素 细胞激素 |
|
氨基酸数 |
9个 |
9个 |
9个 |
10个 |
13个 |
22个 |
(1)表中①、②、③的氨基酸数目虽然相同,但其生理作用彼此不同,这是因为它们的 不同。
(2)表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同,但各具专一性,它们之间的差异取决于 。
(3)在不知血管舒张素具体结构的情况下,推知这种肽类化合物至少有 个氨基和 个羧基,这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置 。
(4)⑥中的氨基酸最多有 种
(5)假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子量均为m,则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多 。
(6)组成蛋白质的氨基酸有 种需氨基酸,婴儿比成人多了一种必需氨基酸,叫做 氨酸。
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