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    3%的可溶性淀粉溶液.3%的蔗糖溶液.2%的新鲜淀粉酶溶液:用于探索 的作用实验. 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用及酸碱度对酶催化特性影响” 的实验中，向四支试管中加入了种类或体积不同的物质。

    (1)请根据实验的实际操作过程，在下表中适当补全所加物质的量（单位：mL）。

    实验

    步骤

    项目

     

    试    管

    1

    2

    3

    4

    1

    注入新鲜的淀粉酶溶液

    1

    1

    1

    1

    2

    注入蒸馏水

    1

    1

     

     

    3

    注入氢氧化钠溶液

    /

    /

    /

     

    4

    注入盐酸

    /

    /

     

     

    (2)加入斐林试剂后煮沸，正确的实验现象是(请用A.变色 或 B.不变色填写)：

    1号试管________；2号试管________；3号试管________；4号试管________。

    (3)在本实验中2号试管中的现象可以与1号试管________________，说明________________；

    2号试管还可以与3、4号试管________________________，说明________________________。

    (4)通过这次实验可以得出的结论是：

    对比1号和2号试管中出现的实验现象，说明酶具有________________性。对比2号试管和3、4号试管中的实验现象，说明酶发挥催化功能需要________________________。

    (5)在这次实验中，3或4号试管的操作步骤改为1、5、2、3（或4）会影响实验效果。原因是________________________________________________________________。

    (6) 3或4号试管还有其他可行的操作步骤。请写出顺序　　　　　　   

    简述理由。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

    　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   。

     

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    在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用及酸碱度对酶催化特性影响” 的实验中，向四支试管中加入了种类或体积不同的物质。

    (1)请根据实验的实际操作过程，在下表中适当补全所加物质的量（单位：mL）。

    实验

    步骤

    项目

     

    试    管

    1

    2

    3

    4

    1

    注入新鲜的淀粉酶溶液

    1

    1

    1

    1

    2

    注入蒸馏水

    1

    1

     

     

    3

    注入氢氧化钠溶液

    /

    /

    /

     

    4

    注入盐酸

    /

    /

     

     

    (2)加入斐林试剂后煮沸，正确的实验现象是(请用A.变色 或 B.不变色填写)：

    1号试管________；2号试管________；3号试管________；4号试管________。

    (3)在本实验中2号试管中的现象可以与1号试管________________，说明________________；

    2号试管还可以与3、4号试管________________________，说明________________________。

    (4)通过这次实验可以得出的结论是：

    对比1号和2号试管中出现的实验现象，说明酶具有________________性。对比2号试管和3、4号试管中的实验现象，说明酶发挥催化功能需要________________________。

    (5)在这次实验中，3或4号试管的操作步骤改为1、5、2、3（或4）会影响实验效果。原因是________________________________________________________________。

    (6) 3或4号试管还有其他可行的操作步骤。请写出顺序　　　　　　   

    简述理由。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   

    　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   。

     

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    为了探究酶的专一性，现用可溶性淀粉溶液、蔗糖溶液（两者都是非还原糖）以及淀粉酶溶液、斐林试剂等材料进行实验。

    （1）实验步骤：

    ①取两支洁净的试管，编上号，然后按照下表中的要求进行操作。（完成下表）

    ②轻轻振荡这两支试管，使试管内的液体混合均匀，然后将试管的下半部浸到60℃左右的热水中，保持5 min。

    ③取出试管，各加入1mL________并振荡摇匀。

    ④将两支试管的下半部放进50～60℃的热水中，保持2 min。

    ⑤观察并记录两支试管内溶液发生的变化。

    （2）实验结果：________。

    （3）结果分析：________。

    （4）实验结论：酶具有专一性。

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    (9分)在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中，已知：①滴入本尼迪克试剂并加热后，如出现黄色，可证明有还原性糖的存在。②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。

    试管编号
    加入的物质
    		1
    		2
    		3
    		4
    1%淀粉溶液(滴)
    		4
    		0
    		4
    		0
    2%蔗糖液(滴)
    		0
    		a
    		0
    		4
    稀释的唾液(滴)
    		0
    		0
    		c
    		1
    蒸馏水(滴)
    		1
    		b
    		0
    		d
    温度处理
    		37℃恒温水浴15分钟
    本尼迪克试剂(滴)
    		1
    		1
    		1
    		1
    温度
    		沸水浴2～3分钟
    现象
    		e
    		f
    		g
    		h
     
    (1)设1、2管的作用是                            。
    (2)填出表中a、b、c、d的数值，预测每一处理的实验现象e、f、g、h。
    a                      b                c                  d              
    e                                   f                         
    g                                  h                          

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    (9分)在验证唾液淀粉酶专一性的实验设计中，已知：①滴入本尼迪克试剂并加热后，如出现黄色，可证明有还原性糖的存在。②麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，而淀粉和蔗糖无还原性。

    试管编号

    加入的物质

    1

    2

    3

    4

    1%淀粉溶液(滴)

    4

    0

    4

    0

    2%蔗糖液(滴)

    0

    a

    0

    4

    稀释的唾液(滴)

    0

    0

    c

    1

    蒸馏水(滴)

    1

    b

    0

    d

    温度处理

    37℃恒温水浴15分钟

    本尼迪克试剂(滴)

    1

    1

    1

    1

    温度

    沸水浴2～3分钟

    现象

    e

    f

    g

    h

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    (1)设1、2管的作用是                             。

    (2)填出表中a、b、c、d的数值，预测每一处理的实验现象e、f、g、h。

       a                       b                 c                   d              

    e                                    f                         

    g                                   h                          

     

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