38.右图为谷氨酸发酵装置图. (1)图中3.6处是发酵罐夹层中水的进出口.水在发酵罐夹层流动的作用是 . (2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7-8范围内.随着代谢产物的积累.发酵液pH变化趋势是 .控制办法是 .发酵过程中.若谷氨酸积累过量.会抑制 的活性.导致合成途径中断.这种代谢调节方式称为 调节. (3)如果在4处通入空气.谷氨酸产量会 .原因是 . (4)谷氨酸发酵过程中当培养液 .会生成乳酸或琥珀酸.当培养液中呈酸性时会生成 . 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

右图为谷氨酸发酵装置图。

(1)图中3,6处是发酵罐夹层中水的进出口,水在发酵罐夹层流动的作用是  ▲ 

(2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7-8范围内,随着代谢产物的积累,发酵液pH变化趋势是  ▲  ,控制办法是  ▲  。发酵过程中,若谷氨酸积累过量,会抑制  ▲  的活性,导致合成途径中断,这种代谢调节方式称为  ▲  调节。

(3)如果在4处通入空气,谷氨酸产量会  ▲  ,原因是  ▲ 

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 右图为谷氨酸发酵装置图。

(1)图中3,6处是发酵罐夹层中水的进出口,水在发酵罐夹层流动的作用是__________。

(2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7—8范围内,随着代谢产物的积累,发酵液pH变化趋势是__________,控制办法是_________。发酵过程中,若谷氨酸积累过量,会抑制________的活性,导致合成途径中断,这种代谢调节方式称为___________调节。

(3)如果在4处通入空气,谷氨酸产量会___________,原因是___________。

 

 

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.如右图为谷氨酸发酵装置图。

( 1 )图中3 、6 处是发酵罐夹层中水的进出口,水在发酵罐夹层流动的作用是               

( 2 )谷氨酸发酵液的pH 应控制在 7~8 范围内,随着代谢产物的积累,发酵液pH 变化趋势是       ,控制办法是      。发酵过程中,若谷氨酸积累过量,会抑制        的活性,导致合成途径中断,这种代谢调节方式称为           调节。

 ( 3 )如果在4 处通人空气,谷氮酸产量会        ,原因是        

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(06江苏卷)右图为谷氨酸发酵装置图。


    (1)图中3,6处是发酵罐夹层中水的进出口,水在发酵罐夹层流动的作用是__________。

(2)谷氨酸发酵液的pH应控制在7―8范围内,随着代谢产物的积累,发酵液pH变化趋势是__________,控制办法是_________。发酵过程中,若谷氨酸积累过量,会抑制________的活性,导致合成途径中断,这种代谢调节方式称为___________调节。

(3)如果在4处通入空气,谷氨酸产量会___________,原因是___________。

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谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前利用微生物发酵生产的氨基酸中,谷氨酸是产量最大的种类之一。
(1)如果在蛋白质合成过程中,携带谷氨酸的转运RNA如右图所示,可知谷氨酸的密码子为______________。
(2)我国微生物发酵工程生产谷氨酸常用的菌种有北京棒状杆菌、谷氨酸棒状杆菌和黄色短杆菌等,
下列生物中与这些菌种在结构上存在明显区别的有_____________。

A.噬菌体  B.人类免疫缺陷病毒(HIV) C.禽流感病毒
D.肺炎双球菌E.酵母菌    G.硝化细菌H.乳酸菌
(3)谷氨酸发酵的培养基成分,主要有葡萄糖、氨水、磷酸盐、生物素等,发酵装置如右图所示,可以判断谷氨酸棒状杆菌的新陈代谢类型是______________型。某厂用谷氨酸棒状杆菌发酵生产谷氨酸,结果代谢产物中出现了大量的乳酸,其原因很可能是______        ________。
(4)谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅是细菌生长所需的         ,而且起到调节培养液_____________的作用,所以应该分次加入。
(5)某厂的发酵液曾不慎被噬菌体污染,菌群死亡殆尽,但人们却侥幸从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种,细菌这种新性状的产生来自于________________。
(6)上图所示连续培养的方法,以一定的速度不断添加新的培养基,同时又以同样的速度放出旧的培养基,此工艺流程可以大大提高生产效率,试阐述其原因(得答2点)
                                                                                            
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