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    18．用蔗糖.奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶.下列相关叙述错误的是 A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 C．应选择处于对数期的乳酸菌接种 D．只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是（   ）

    A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关        B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

    C.应选择处于对数期的乳酸菌接种          D.只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源

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    用蔗糖、奶粉和经蛋自酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发醉可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是


    1. A.
      蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关
    2. B.
      酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
    3. C.
      应选择处于对数期的乳酸菌接种
    4. D.
      只有奶粉为乳酸菌发解提供氮源

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