题目列表(包括答案和解析)
(4分)在淀粉块上的5个圆点位置,分别用不同的方法处理如图1所示:将该实验装置放入37℃恒温箱中,保温处理24小时后,用碘液冲浸淀粉一琼脂小块,其结果记录于表1。
淀粉圆点 | 实验处理方法 | 磺液处理后的颜色反应 |
A | 新鲜唾液与盐酸混合 | 蓝黑色 |
B | 经过煮沸的新鲜唾液 | 蓝黑色 |
C | 只有新鲜唾液 | 红棕色 |
D | 接种面包霉 | 红棕色 |
E | 只有2%蔗糖酶液 | ? |
|
图1实验结果记录 表1
请你仔细分析后回答下列问题:
(1)你对圆点A和B的颜色变化一致的解释是___________。
(2)圆点D的颜色变化与圆点C一致的解释是_____________。
(3)你认为圆点E应呈现_______色,其理由是蔗糖酶__________。
实验题(共10分,每空1分)
(1)用显微镇观察紫色洋总表皮细胞质壁分离时,细胞通过______________作用失水,此过程中中央液泡颜色的变化是____________________________。
(2)在观察植物细胞的有丝分裂实验中,将洋葱根尖置入解离液中进行解离,其目的是___________________________________________________;
(3)在《叶绿体色素的提取和分离》实验时,加入少许CaCO3,是为了防止 ,进行色素分离所用的液体为 。
(4)在《比较过氧化氢在不同条件下的分解》的实验中,所用的肝脏必需是_____________,若用同一支吸管取肝脏研磨液和FeCl3溶液,会导致实验__________________。
(5)分别在淀粉溶液和蔗糖溶液中加入α-淀粉酶,在适宜温度下保温5min后,各加入2mL菲林试剂并煮沸1min,出现砖红色沉淀的是____________,该实验说明酶具有______性。
(6)对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是:
|
待测物质 |
检测试剂 |
预期显色结果 |
① |
DNA |
甲基绿 |
红色 |
② |
脂肪 |
苏丹Ⅲ |
橘黄色 |
③ |
淀粉 |
斐林试剂 |
蓝色 |
④ |
蛋白质 |
双缩脲试剂 |
紫色 |
A.①③ B.②③ C.①④ D.②④
30、实验(每空1分,共10分)
(1)对下表中所列待测物质或结构的检测,所选试剂及预期结果都正确的是__________________(填编号)
编号 | 待测物质或结构 | 检测试剂 | 预期显色结果 |
① | 葡萄糖 | 甲基绿 | 绿色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
⑤ | DNA | 吡罗红 | 红色 |
⑥ | 线粒体 | 甲基绿 | 蓝绿色 |
⑦ | 叶绿体 | 健那绿 | 绿色 |
在检测上表中的蛋白质时,检测试剂的两种成分在使用时有先后之分,先加入的试剂是浓度为0.1g/ml的__________________溶液。在检测上表中的葡萄糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中,只有__________________的检测鉴定需要使用显微镜;用双缩脲试剂检测蛋白质时,__________________(需要或不需要)加热;在检测上表中的DNA时,用到了盐酸,其作用是改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时还可以使染色质中的__________________和__________________分离,有利于DNA与染色剂的结合。
(2)甘薯和马铃薯都富含淀粉,但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因,某兴趣小组以甘薯块根和马铃薯块茎为材料,在温度不同,而其他条件相同的情况下处理30min后,测定其还原糖的含量,结果表明马铃薯不含还原糖,甘薯的还原糖含量见下表:
处理温度(℃) | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 | 90 |
甘薯还原糖(mg/g) | 22.1 | 23.3 | 25.8 | 37.6 | 40.5 | 47.4 | 54.7 | 68.9 | 45.3 | 28.6 |
有观点认为:马铃薯不含还原糖的原因是因为其不含淀粉酶,而甘薯含有淀粉酶所以含还原糖。为了验证该观点是否正确,设计了如下实验,请依据上述材料及相关知识完成下列填空:
实验原理:①淀粉酶水解淀粉产生还原糖;
②____________________________________________。
备选材料与用具:甘薯提取液(已去淀粉和还原糖),马铃薯提取液(已去淀粉),斐林试剂,双缩脲试剂,质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。
实验步骤:
第一步:取A、B两支试管,在A管中加入甘薯提取液,在B管中加入等量的马铃薯提取液。
第二步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中各加入等量淀粉溶液。
第三步:70℃水浴保温5min后,在A、B两支试管中再各加入__________________。
第四步:__________________。
实验结果:__________________。结果表明该观点正确。
实验题(共10分,每空1分)
(1)用显微镇观察紫色洋总表皮细胞质壁分离时,细胞通过______________作用失水,此过程中中央液泡颜色的变化是____________________________。
(2)在观察植物细胞的有丝分裂实验中,将洋葱根尖置入解离液中进行解离,其目的是___________________________________________________;
(3)在《叶绿体色素的提取和分离》实验时,加入少许CaCO3,是为了防止 ,进行色素分离所用的液体为 。
(4)在《比较过氧化氢在不同条件下的分解》的实验中,所用的肝脏必需是_____________,若用同一支吸管取肝脏研磨液和FeCl3溶液,会导致实验__________________。
(5)分别在淀粉溶液和蔗糖溶液中加入α-淀粉酶,在适宜温度下保温5min后,各加入2mL菲林试剂并煮沸1min,出现砖红色沉淀的是____________,该实验说明酶具有______性。
(6)对下表中所列待测物质的检测,所选用的试剂及预期结果都正确的是:
| 待测物质 | 检测试剂 | 预期显色结果 |
① | DNA | 甲基绿 | 红色 |
② | 脂肪 | 苏丹Ⅲ | 橘黄色 |
③ | 淀粉 | 斐林试剂 | 蓝色 |
④ | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 |
回答淀粉酶有关实验的问题。
(1)温度对唾液淀粉酶活性影响的实验:
将盛有2 mL唾液淀粉酶溶液的试管和盛有2 mL可溶性淀粉溶液的试管编为一组,共四组。在0℃、20℃室温、37℃、100℃水浴中各放入一组维持各自的温度5 min。然后,将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中,摇匀后继续放回原来的温度下保温。
本实验观察记录不同温度下酶催化反应的时间长短,所以把淀粉和淀粉酶混合的时间作为本实验的起始时间记录下来。再每隔1分钟,取一滴混合液滴在盛有碘液的点滴板上进行观察,此操作的目的是测试________。记录每种混合液蓝色消失的时间,通过比较混合液中蓝色消失所需时间的长短来推知酶的活性。
预测实验结果:0℃________,室温________,37℃________,100℃________。
(2)温度对酶活性的影响主要体现在两个方面。其一,随温度的升高会使酶和底物接触的机会增多,反应速率变快。其二,因为大多数酶的化学本质是________,本身随温度升高而发生________的改变,温度升到一定程度,酶将完全失活。这两种作用叠加在一起,使酶促反应在某一温度下最快,这一温度就是该酶的________。
(3)淀粉酶不能催化蔗糖水解的原因是酶具有________。
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com