当光照强度介于0到光补偿点范围内时.叶片呼吸作用强度大于光合作用强度.不断消耗氧气.使小室内气压下降.水柱向左移动.当光照强度介于光补偿点和20千勒克司范围内时.随着光照强度的增加.叶片光合作用强度超过呼吸作用强度.释放的氧气使小室内气压上升.水柱向右移动. (4)同样大小死叶片和缓冲溶液CO2浓度过低.温度 受到光照强度的限制 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果粒的硬度、形状直接影响着最终产品的质量。如酸奶果粒必须符合以下质量标准:?①果粒含量高;②相同的果粒分布和正确的黏稠度。但大部分果粒经高温处理或机械泵出后成型果粒量少,且果粒硬度不够,这势必会影响下一步的生产。果胶酯酶作为一种新型加工助剂,可将果粒的组织结构损坏减到最小,最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容完成下列问题:

(1)工业上用针尾曲霉生产果胶酯酶属     工程。

(2)果胶酶作为一种果粒加工助剂,它能将果胶分解成可溶性的     ,由于酶的__________特性可知组成果粒的另一部分     不会被分解。

(3)在果粒制作时按2 mL酶/kg水果的量加入酶制剂,加热至40~45 ℃缓慢搅拌处理10~15分钟。最后加热到90~92 ℃再冷却罐装。在此过程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意义在于:________________________________________________________________;在40~45 ℃温度下搅拌处理的原因是         ;最后升温到90~92 ℃再冷却装罐的目的是   

(4)果粒产品与果汁产品在成分上的主要区别在于                

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果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果粒的硬度、形状直接影响着最终产品的质量。如酸奶果粒必须符合以下质量标准:?①果粒含量高;②相同的果粒分布和正确的黏稠度。但大部分果粒经高温处理或机械泵出后成型果粒量少,且果粒硬度不够,这势必会影响下一步的生产。果胶酯酶作为一种新型加工助剂,可将果粒的组织结构损坏减到最小,最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容完成下列问题:
(1)工业上用针尾曲霉生产果胶酯酶属     工程。
(2)果胶酶作为一种果粒加工助剂,它能将果胶分解成可溶性的     ,由于酶的__________特性可知组成果粒的另一部分     不会被分解。
(3)在果粒制作时按2 mL酶/kg水果的量加入酶制剂,加热至40~45 ℃缓慢搅拌处理10~15分钟。最后加热到90~92 ℃再冷却罐装。在此过程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意义在于:________________________________________________________________;在40~45 ℃温度下搅拌处理的原因是         ;最后升温到90~92 ℃再冷却装罐的目的是   
(4)果粒产品与果汁产品在成分上的主要区别在于                

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果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果粒的硬度、形状直接影响着最终产品的质量。如酸奶果粒必须符合以下质量标准:?①果粒含量高;②相同的果粒分布和正确的黏稠度。但大部分果粒经高温处理或机械泵出后成型果粒量少,且果粒硬度不够,这势必会影响下一步的生产。果胶酯酶作为一种新型加工助剂,可将果粒的组织结构损坏减到最小,最大限度地提高成型果粒的含量。根据以上内容完成下列问题:

(1)工业上用针尾曲霉生产果胶酯酶属     工程。

(2)果胶酶作为一种果粒加工助剂,它能将果胶分解成可溶性的     ,由于酶的__________特性可知组成果粒的另一部分     不会被分解。

(3)在果粒制作时按2 mL酶/kg水果的量加入酶制剂,加热至40~45 ℃缓慢搅拌处理10~15分钟。最后加热到90~92 ℃再冷却罐装。在此过程中按“2 mL酶/kg水果”的量加入酶的意义在于:________________________________________________________________;在40~45 ℃温度下搅拌处理的原因是         ;最后升温到90~92 ℃再冷却装罐的目的是   

(4)果粒产品与果汁产品在成分上的主要区别在于                

 

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回答有关“生物体内物质变化和能量转换”问题(共21分)

Ⅰ.下图Ⅰ表示人体有氧呼吸的过程,其中①~③表示相关过程,甲、乙表示相应物质。请据图回答:

41.图Ⅰ中物质乙表示    ,过程②发生的场所称为  。
42.图Ⅰ中热能产生的意义在于                                         。
43.运动员短跑后会出现肌肉酸痛现象,主要原因是肌细胞中产生了乳酸,图Ⅱ中代表乳酸浓度变化的曲线是  。现代健身提倡进行有氧运动,请举出一个具体的例子并说明此运动类型的优点:
                                                            。
Ⅱ.回答下列关于光合作用的系列问题。
44.在植物光合作用过程中,光反应中能把光能转换成电能的叶绿素是少数处于特殊状态的??   。温度主要影响光合作用的阶段。光反应阶段产生的[H]和ATP用于暗反应中  45.下表为某同学探究影响植物光合作用因素所做的实验。据图表可知,探究的影响因素有 。要比较不同颜色的光对光合作用的影响,应选择的容器标号是    。

容器
植物
部位
光质
温度(℃)
O2增加量(mL/8小时)
1
天竺葵


22
120
2
天竺


22
15
3
天竺葵


22
-10
4
紫罗兰


22
80
5
紫罗兰


22
10
46.用鸭茅大小相似的绿色叶片,放在特定的实验装置中。研究在10℃、20℃的温度下,分别置于5000 lx,20000 lx光照和黑暗条件下的光合作用和呼吸作用。结果如下图所示。

该叶片在20℃下呼吸速率是10℃下的___________倍。该叶片在10℃、5000 lx的光照条件下,每小时光合作用所产生的氧气量是_______mg。该叶片在 20℃、20000lx的光照条件下,如果光合作用合成的有机物都是葡萄糖,每小时产生的葡萄糖为____________mg。
III.下图示淀粉、脂肪、蛋白质被人体摄入后的氧化分解代谢变化关系模式图。图中字母A、B、C、D、E、F表示某些分子、原子或基团,X代表某细胞器,数字表示相应生理过程。
47.请写出下列物质或生理过程的名称:
B       ; F         ;②        ;③          。
48.产生ATP最多的是过程    m]
49.写出有氧呼吸的总反应式                                       。

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回答有关“生物体内物质变化和能量转换”问题(共21分)

Ⅰ.下图Ⅰ表示人体有氧呼吸的过程,其中①~③表示相关过程,甲、乙表示相应物质。请据图回答:

41.图Ⅰ中物质乙表示    ,过程②发生的场所称为  。

42.图Ⅰ中热能产生的意义在于                                  。

43.运动员短跑后会出现肌肉酸痛现象,主要原因是肌细胞中产生了乳酸,图Ⅱ中代表乳酸浓度变化的曲线是  。现代健身提倡进行有氧运动,请举出一个具体的例子并说明此运动类型的优点:

                                                              。

Ⅱ. 回答下列关于光合作用的系列问题。

44. 在植物光合作用过程中,光反应中能把光能转换成电能的叶绿素是少数处于特殊状态的    。温度主要影响光合作用的阶段。光反应阶段产生的[H]和ATP用于暗反应中  45.下表为某同学探究影响植物光合作用因素所做的实验。据图表可知,探究的影响因素有  。要比较不同颜色的光对光合作用的影响,应选择的容器标号是    。

容器

植物

部位

光质

温度(℃)

O2增加量(mL/8小时)

1

天竺葵

22

120

2

天竺葵

22

15

3

天竺葵

22

-10

4

紫罗兰

22

80

5

紫罗兰

22

10

46.用鸭茅大小相似的绿色叶片,放在特定的实验装置中。研究在10℃、20℃的温度下,分别置于5000 lx,20000 lx光照和黑暗条件下的光合作用和呼吸作用。结果如下图所示。

该叶片在20℃下呼吸速率是10℃下的___________倍。该叶片在10℃、5000 lx的光照条件下,每小时光合作用所产生的氧气量是_______mg。该叶片在 20℃、20000lx的光照条件下,如果光合作用合成的有机物都是葡萄糖,每小时产生的葡萄糖为____________mg。

III.下图示淀粉、脂肪、蛋白质被人体摄入后的氧化分解代谢变化关系模式图。图中字母A、B、C、D、E、F表示某些分子、原子或基团,X代表某细胞器,数字表示相应生理过程。

47.请写出下列物质或生理过程的名称:

   B        ; F         ;②         ;③           。

48.产生ATP最多的是过程       。[来源:Zxxk.Com]

49.写出有氧呼吸的总反应式                                        。

 

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