题目列表(包括答案和解析)
味精生产的一些生产措施中,正确的是( )?
A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌?
B.培养基是含有五种营养成分的选择培养基?
C.在发酵中要控制的只有温度、pH、通气量?
D.谷氨酸用Na2CO3中和后,再经过滤、浓缩、离心而成
味精生产的一些生产措施中,正确的是
A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌
B.培养基是含有五种营养成分的合成液体培养基
C.在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量
D.谷氨酸用Na2CO3中和后,再经过滤、浓缩、离心而成
下列有关味精生产的一些措施的叙述,正确的是 ( )
A.常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌
B.培养基是含有五种营养成分的合成培养基
C.在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量
D.味精是谷氨酸与NazC03中和后,再经过过滤、浓缩、离心分离
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