题目列表(包括答案和解析)
有些酶必须在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及下图所示。回答下列问题:
(1)依据图表中的信息,可以说明酶具有的特性是 , 是该酶的激活剂。
(2)能证明酶的活性受温度影响的一组实验为____,该酶在____(选填“中性”、“弱碱性”)环境中的活性更高。
(3)同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因是_________ 。
(4)若将表中“淀粉”改成“过氧化氢”、将“淀粉酶”改成“过氧化氢酶”,该实验能否用于探究温度对酶活性影响?____,理由是______。
有些酶必须在有激活剂的条件下才具有活性。下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及下图所示。回答下列问题:
(1)依据图表中的信息,可以说明酶具有的特性是 , 是该酶的激活剂。
(2)能证明酶的活性受温度影响的一组实验为____,该酶在____(选填“中性”、“弱碱性”)环境中的活性更高。
(3)同无机催化剂相比,酶催化效率更高的原因是_________ 。
(4)若将表中“淀粉”改成“过氧化氢”、将“淀粉酶”改成“过氧化氢酶”,该实验能否用于探究温度对酶活性影响?____,理由是______。
学校生物实验室有一批存量淀粉酶制剂,因保留时间较长,可能失去活性。下面是这种淀粉酶制剂的使用说明书的部分内容:
产品特性:1.热稳定性:最适作用温度在60~75 ℃之间。随着温度的升高,其反应速度加快,但失活也快,温度低可以适当延长反应时间。?2.pH稳定性:在pH 6.0~7.0时较稳定,最适pH 6.0,pH 5.0以下失活严重。
某生物兴趣小组想通过比较该存量淀粉酶制剂和唾液淀粉酶的催化效率,鉴定这批存量淀粉酶制剂的活性。
实验目的:略。
实验原理:略。
实验材料与试剂:存量淀粉酶制剂、大小烧杯若干、试管若干、淀粉糊、新配制的斐林试剂、碘液、量筒、酒精灯等。
实验步骤:
(1)取唾液:将口漱净,含一块脱脂棉,片刻后取出,将唾液挤入小烧杯中,重复几次;
(2)取两个烧杯,分别编号为A、B,分别加入等量且适量的________。再往A烧杯加入适量唾液,B烧杯中加入________________,在相同条件下,催化适当的时间。
(3)取两支试管分别编号为A1、A2,各加入A烧杯中的溶液2 mL。另取两支试管分别编号为B1、B2,各加入B烧杯中的溶液2 mL。
(4)向试管A1、B1中加入等量碘液,观察试管中的颜色变化。
(5)____________________________________________________________。
预测结果,得出结论:
若试管A1中溶液为褐色,试管A2中出现砖红色沉淀;
①试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中无砖红色沉淀,说明
______________________________________________________________;
②试管B1中溶液呈蓝色,试管B2中有砖红色沉淀,说明该存量淀粉酶制剂有部分活性;
③________________,说明该存量淀粉酶制剂活性正常。
讨论与反思:
该兴趣小组在班上汇报他们的实验设计和结论后,其他同学认为实验设计存在部分缺陷,你认为缺陷可能是___________________________________________________________。
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