防腐剂常用作食品防腐.只能对一定量的细菌产生抑制作用.下列使用防腐剂后.食品袋中细菌数量变化曲线是 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

胡萝卜素不仅可以治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病,还常用作食品、饮料、饲料的色素添加剂。

(1)从胡萝卜中提取天然胡萝卜素是工业生产的常用方法。

①利用有机溶剂萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用                 作为萃取剂,原因是其具有                 ,又不与水混溶的特点。

②在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将                   控制在一定范围内,原因是                

(2)如果要快速大量繁殖优良的胡萝卜用于胡萝卜素的提取,可采用组织培养技术。

①利用胡萝卜韧皮部细胞进行组织培养所依据的原理是                 。配制诱导愈伤组织的MS培养基,分装后要进行                

②人们还可利用胡萝卜(2N)的花粉进行组织培养,获得的植株长得弱小,高度不育,其高度不育的原因是                 。若欲恢复其可育性,通常采用的方法是                

(3)研究发现,生长素和细胞分裂素的协同调控在植物组织培养中非常重要。按照不同的顺序使用这两类激素,会得到不同的结果。若要有利于细胞分裂但细胞不分化,使用的顺序是           ;若同时使用这两类激素,则愈伤组织的                 会提高。

 

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(12)由于日本福岛核电站发生核物质泄露,我国政府禁止从日本12个都县进口食品、食用农产品及饲料。请回答下列有关问题:

核电站泄露的高浓度放射性物质可能直接导致高等生物产生的变异有______________,亲代这些变异会通过____________细胞遗传给后代。

核泄漏发生后,放射性物质主要通过生态系统的____________(途径)在生物个体之间传递。由于生态系统的物质循环具有_________特点,所以其他国家也检测到了微量的放射性物质。

某研究小组对生活在核电站周边的小鼠进行了遗传研究。小鼠尾长的长尾与短尾(由基因Aa控制),尾形的弯曲与正常(由基因Bb控制)各为一对相对性状。研究人员以多只基因型相同的雌鼠作母本,多只基因型相同的雄鼠作父本,杂交所得F1的表现型及其比例如图所示。请分析回答:

???

 

小鼠长尾与短尾这一相对性状中,_________是显性性状。

②控制小鼠尾长和尾形的基因分别位于_________染色体和_________染色体上,这两对基因的遗传_________(符合、不符合)自由组合定律。

③母本通过减数分裂产生卵细胞的基因型有______________

④写出Fl长尾弯曲尾个体可能的基因型:??????? ______________________________

 

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小鼠是遗传学常用的实验材料,性别决定方式为XY型。下面是关于小鼠某些性状的遗传实验:
(1)在一隔离饲养了多代的有毛小鼠种群中,偶然发现一对有毛鼠产下的一窝鼠仔中有几只无毛小鼠。无毛小鼠全身裸露无毛,并终生保持无毛状态。科研人员为了研究小鼠的无毛性状,继续让这对有毛鼠杂交多次,每窝都有无毛雄鼠和无毛雌鼠出生。
①科研人员初步判断:小鼠的无毛性状源于基因突变,不是营养不良或环境条件造成。他们作出这一判断的理由是             
②若已证明该变异源于基因突变,根据这对有毛鼠的多次杂交后代,还可判定无毛基因不是细胞质基因,其依椐是                                   
③为了进一步确定这对亲本有毛鼠已携带无毛突变基因,可用无毛基因作探针直接进行检测,该方法利用的原理是                                 
(2)小鼠毛色的黄与灰、尾形的弯曲与正常各为一对相对性状,分别由等位基因R、r和T、t控制。在毛色遗传中,具有某种纯合基因型的合子不能完成胚胎发育。从鼠群中选择多只基因型相同的雌鼠作母本,多只基因型相同的雄鼠作父本,杂交所得F1的表现型及比例如下表所示,请分析回答:

 
黄毛尾弯曲
黄毛尾正常
灰毛尾弯曲
灰毛尾正常

2/12
2/12
1/12
1/12

4/12
0
2/12
0
①控制毛色的基因在  染色体上,不能完成胚胎发育的合子的基因型是  
②父本的基因型是      ,母本的基因型是      
③若只考虑小鼠毛色的遗传,让F1代的全部雌雄个体随机交配,在得到的F2代群体中,r基因的基因频率为      
④让F1代的全部黄毛尾正常雄鼠与黄毛尾弯曲雌鼠杂交,F2代中灰毛鼠弯曲雌鼠占的比例为      
⑤若F1代出现了一只正常尾雌鼠,欲通过杂交实验探究这只雌鼠是否是基因突变的结果还是由环境因素引起的,写出能达到这一目的的杂交亲本,并作出相应的实验结果预期。亲本组合:         
预期实验结果:
i.若是由基因突变导致,则杂交后代的表现为                    
ii.若是由环境因素导致,则杂交后代的表现为                     

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I(8分)下图为酵母菌体内合成某些氨基酸的途径,请分析回答:

①酵母菌在营养丰富、氧气充足、条件适宜时以         生殖方式快速增殖。在酵母菌进行有氧呼吸时,丙酮酸的进一步分解发生在                中。
②当氨基酸丁和丙都过量时,酶d活性发生改变的主要原因是                    
                                      。若氨基酸丙单独过量时,酶d的活性不受影响,那么利用该酵母菌来大量合成氨基酸丙,可采取的措施是将其进行诱变处理,选育出不能合成酶             的菌种。
II(12分)抗生素主要通过干扰细菌等病原微生物的代射过程而影响其形态结构或生理功能,从而达到抑杀病原体的目的。请根据所掌握的生物学知识回答下列问题:
(1)青霉素是抗生素中的一种,常用作由细菌引起的炎症的消炎药。它抑杀细菌的原理是:抑制细菌细胞壁的形成。与细菌基因相比,青霉素基因的结构有何不同?        
                                            
(2)若要使实验鼠自身能够产生青霉素,必须将青霉菌控制青霉素合成的基因选作目的基因,并通过基因工程手段,将该目的基因转移到实验鼠的受精卵细胞核内,要将该受精卵培养成实验鼠,还必须将该受精卵经适当培养后,转移到一只雌鼠子宫内,这种技术称为
                 
(3)青霉菌是真菌,实验鼠是哺乳动物,但青霉素基因却能转移到实验鼠体内并得到表达。这一事实说明了                                               
(4)已知该目的基因上有一个碱基对(A—T)发生了替换,但它被转移到实验鼠体后,仍然表达出了青霉素,请你从分子水平对此作出三种合理的解释:
                                                                    
                                                                    
                                                                    

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小鼠是遗传学常用的实验材料,性别决定方式为XY型。下面是关于小鼠某些性状的遗传实验:

       (1)在一隔离饲养了多代的有毛小鼠种群中,偶然发现一对有毛鼠产下的一窝鼠仔中有几只无毛小鼠。无毛小鼠全身裸露无毛,并终生保持无毛状态。科研人员为了研究小鼠的无毛性状,继续让这对有毛鼠杂交多次,每窝都有无毛雄鼠和无毛雌鼠出生。

       ①科研人员初步判断:小鼠的无毛性状源于基因突变,不是营养不良或环境条件造成。他们作出这一判断的理由是                                             

       ②若已证明该变异源于基因突变,根据这对有毛鼠的多次杂交后代,还可判定无毛基因不是细胞质基因,其依据是                                                

       ③为了进一步确定这对亲本有毛鼠已携带无毛突变基因,可用无毛基因作探针直接进行检测,该方法利用的原理是                                            

       (2)小鼠毛色的黄与灰、尾形的弯曲与正常各为一对相对性状,分别由等位基因R、r和T、t控制。在毛色遗传中,具有某种纯合基因型的合子不能完成胚胎发育。从鼠群中选择多只基因型相同的雌鼠作母本,多只基因型相同的雄鼠作父本,杂交所得F1的表现型及比例如下表所示,请分析回答:

 

黄毛尾弯曲

黄毛尾正常

灰毛尾弯曲

灰毛尾正常

2/12

2/12

1/12

1/12

4/12

0

2/12

0

       ①控制毛色的基因在     染色体上,不能完成胚胎发育的合子的基因型是    

       ②父本的基因型是       ,母本的基因型是      

       ③若只考虑小鼠毛色的遗传,让F1代的全部雌雄个体随机交配,在得到的F2代群体中,r基因的基因频率为      

       ④让F1代的全部黄毛尾正常雄鼠与黄毛尾弯曲雌鼠杂交,F2代中灰毛鼠弯曲雌鼠占的比例为      

 

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