(三)发酵工程 (1)发酵工程的概念:发酵工程是采用现代工程技术手段.利用生物的某些生理功能.为人类生产有用的生物产品.或直接用微生物参与和控制某些工业生产过程的一种新的技术.也有人称它为“微生物工程 . (2)发酵工程的步骤:发酵工程一般可分为发酵原料的预处理.发酵的准备.发酵过程和产品的分离与纯化等四个阶段.但在生产运用中.发酵过程往往是与其他生物技术相联系的.所以.实际生产某种生物制品时.常分为以下三个步骤: ①运用基因工程和细胞工程技术及诱变育种等生产出工程菌或细胞株.如通过诱变育种的方法获得能大量积累赖氨酸的黄色短杆菌的高产菌株. ②大量培养工程菌或进行细菌发酵.这一步的关键是控制发酵的条件.如利用酵母菌生产酒精时.先要在有氧的条件下.让其大量繁殖.再在无氧的条件下生产酒精.许多产品及某些微生物对发酵工程的温度.pH等都十分敏感.需要严格的检测控制. ③将工程菌与产品从发酵液中分离出来.进行纯化和后处理.由于发酵液中产物的浓度很低.常常只有0.001%-0.01%.为了获得纯净的生物制品.必须进行分离纯化.常见主要分离纯化方法有蒸馏.萃取和离子交换. (3)发酵工程应用 人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒.果酒.工业酒精.利用乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶.利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子.随着科学技术的进步.发酵技术有了很大的发展.并且已经进入能人为控制和改造微生物.使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段.现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分.具有广阔的前景.例如.利用DNA重组技术有目的地改造原有的菌种成为“工程菌 . 再利用微生物发酵工程生产药品.如人的胰岛素.干扰素.生长激素和各种疫苗等. 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

(25分)

Ⅰ.(6分)下图为人体某组织的示意图,请据图回答下列问题:

 

(1)图中a、b、c 都属于细胞外液,请在下列方框中分别填写其名称并用箭头表示出a、b、c 三者之间的关系。

 

 

 

 

 


(2)人体内的细胞通过             才能与外界环境间接地进行物质交换。因此,只有维持细胞生活的液体环境的稳态,机体才能进行正常的生命活动。目前普遍认为,                      调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。

(3)长时间行走后,脚底会磨起“水泡”,刺破水泡,流出的淡黄色液体主要是                

Ⅱ.(11分)下图甲示缩手反射相关结构,图乙是图甲中某一结构的亚显微结构模式图。据图回答:

 

 (1)甲图中f表示的结构是      ,乙图是甲图中    (填字母)的亚显微结构放大模式图,乙图中的B是下一个神经元的               

(2)[③]的名称是_________。为神经兴奋的传导提供能量的细胞器[    ]_________。缩手反射时,兴奋从A传到B的信号物质是    。兴奋不能由B传到A的原因是                           

(3)突触后膜上的“受体”与相应神经递质结合,引起B细胞产生      ,使突触后膜的膜电位发生变化。结构③内物质释放到突触间隙的过程体现了细胞膜的结构特点具有                       

(4)[①]结构的名称是____________。在神经纤维未受刺激时,该处细胞膜膜_______(填内或外)为负电位。

Ⅲ.(8分)科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,使其产生LTP1蛋白,酿出泡沫丰富的啤酒,具体的操作过程如下图所示。(注:限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—,限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—)

(1).图中所示的基因工程操作过程的A和C分别是_____________、______________。

(2).由图中可以看出所用的运载体B是__________。

(3).请画出LTP1基因被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端:______________________。

分析LTP1基因和B所形成的黏性末端能否黏合?__________。假设能的话,还必须需要的一种工具酶

_________                       _____。

(4).如何检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达?__________________           _______________。

(5).该过程中遗传信息的传递过程是                                             

Ⅳ.(4分)填写概念图: 物种形成的过程

 

 

 

 

 

 

 

 

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(25分)

Ⅰ.(6分)下图为人体某组织的示意图,请据图回答下列问题:

(1)图中a、b、c 都属于细胞外液,请在下列方框中分别填写其名称并用箭头表示出a、b、c 三者之间的关系。

 
(2)人体内的细胞通过            才能与外界环境间接地进行物质交换。因此,只有维持细胞生活的液体环境的稳态,机体才能进行正常的生命活动。目前普遍认为,                     调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。
(3)长时间行走后,脚底会磨起“水泡”,刺破水泡,流出的淡黄色液体主要是               
Ⅱ.(11分)下图甲示缩手反射相关结构,图乙是图甲中某一结构的亚显微结构模式图。据图回答:

(1)甲图中f表示的结构是     ,乙图是甲图中    (填字母)的亚显微结构放大模式图,乙图中的B是下一个神经元的              
(2)[③]的名称是_________。为神经兴奋的传导提供能量的细胞器[    ]_________。缩手反射时,兴奋从A传到B的信号物质是    。兴奋不能由B传到A的原因是                          
(3)突触后膜上的“受体”与相应神经递质结合,引起B细胞产生      ,使突触后膜的膜电位发生变化。结构③内物质释放到突触间隙的过程体现了细胞膜的结构特点具有                      
(4)[①]结构的名称是____________。在神经纤维未受刺激时,该处细胞膜膜_______(填内或外)为负电位。
Ⅲ.(8分)科学家将使啤酒产生丰富泡沫的LTP1基因植入啤酒酵母菌中,使其产生LTP1蛋白,酿出泡沫丰富的啤酒,具体的操作过程如下图所示。(注:限制性内切酶Ⅰ的识别序列和切点是—G↓GATCC—,限制性内切酶Ⅱ的识别序列和切点是—↓GATC—)

(1).图中所示的基因工程操作过程的A和C分别是_____________、______________。
(2).由图中可以看出所用的运载体B是__________。
(3).请画出LTP1基因被限制酶Ⅰ切割后所形成的黏性末端:______________________。
分析LTP1基因和B所形成的黏性末端能否黏合?__________。假设能的话,还必须需要的一种工具酶
_________                      _____。
(4).如何检测LTP1基因在啤酒酵母菌中的表达?__________________          _______________。
(5).该过程中遗传信息的传递过程是                                             
Ⅳ.(4分)填写概念图: 物种形成的过程

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