题目列表(包括答案和解析)
糖类、脂类和蛋白质3种有机物在动物体内的代谢过程中都出现的变化是
①分解后能释放能量 ②可在体内储存 ③其中一种有机物完全可以由另两种物质转变来 ④能成为某些细胞的成分 ⑤氧化分解后能生成水、和尿素
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(10分)细胞中各种化合物的平均值如下表:
物质 | 质量分数比例(%) | 平均相对分子质量 | 种类 | |
水 | 85.0 | 1.8×10 | 自由水、结合水 | |
蛋白质 | 10.0 | 3.6×104 | 清蛋白、球蛋白、 组蛋白、核蛋白等 | |
核酸 | DNA | 0.4 | 1.0×106 | |
RNA | 0.7 | 4.0×105 | | |
脂质 | 2.0 | 7.0×102 | 脂肪、固醇、磷脂等 | |
糖类及其他有机物 | 0.4 | 2.5×102 | 单糖、二糖、多糖等 | |
其他无机物 | 1.5 | 5.5×10 | Na+、K+、Ca2+、Cl- |
人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂类、蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。图一表示人体内物质转化和能量代谢的部分图解,其中①~ 表示过程,X、Y代表物质。图二为营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划,提出的食物金字塔。食物金字塔将食物分为六组,表示人类每天应从每组中吃多少食物才能维持膳食平衡。请据图完成下列问题:?
图一 图二
(1)图一中,糖、脂质和蛋白质之间可以转化,转化的枢纽是[X]___________;过程②完成的场所是细胞中的______________;O2被消耗于过程[ ]。?
(2)在图二的食物金字塔中,______________食物的需求量最多。从能量流动角度看其原因是____________________________。?
(3)早晨空腹喝牛奶,图甲中的主要营养物质变化过程是______________(填序号);饥饿初期,过程[ ]的变化使血糖含量恢复正常,若任其发展,则会出现_________________等低血糖晚期症状。?
(4)图甲中,过程⑨的进行,可以弥补食物中氨基酸种类、比例的不当,但只能形成_________________。
某化工厂的污水池中含有一种有害的难以降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基,成功筛选到能高效降解化合物A的细菌(目的菌)。实验的主要步骤如下图所示。请分析回答下列问题。
(1)培养基中加入化合物A的目的是______________,这种培养基属于_______培养基。
(2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的_________________。实验需要振荡,培养,由此推测“目的菌”的代谢类型是_________________。
(3)在上述实验操作过程中,获得纯净“目的菌”的关键是_________________________。
(4)转为固体培养基时,常采用平板划线的方法进行接种,此过程中所用的接种工具是____,操作时采用____________________________灭菌的方法。
(5)实验结束后,使用过的培养基应该进行灭菌处理才能倒掉,这样做的目的是__________。
(6)某同学计划统计污水池中“目的菌”的总数,他选用10-4、10-5、10-6稀释液进行平板划线,每种稀释液都设置了3个培养皿。从设计实验的角度看,还应设置的一组对照实验是_______________________,此对照实验的目的是______________________________。
(7)有同学将“目的菌”破碎并提取得到该菌蛋白质,之后一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离,在电泳过程中,影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的___________、___________以及分子的形状等。而另一位同学则利用凝胶过滤法分离蛋白质(下图),他在操作中加样的正确顺序是_______。待蛋白质接近色柱底端时,用试管连续收集流出液。先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是__________。
下表是用于从土壤中分离纯化土壤细菌的牛肉膏、蛋白胨培养基的配方。
试 剂 | 用 量 | 试 剂 | 用 量 |
牛肉膏 | 5g | 琼脂 | 20g |
蛋白胨 | 10g | 水 | 1000mL |
NaCl | 5g | —— | —— |
(1)培养基的类型很多,但培养基中一般都含有水、碳源、 和无机盐。上述培养基配方中能充当碳源的成分是 。
(2)分离纯化微生物最常使用的接种方法是 和 两种。在接种过程中,接种针或涂布器的灭菌方法是 。
(3)假设某同学发现培养基上细菌数目过多连成一片,说出一种可能的原因并提出合理的处理措施:原因: ;措施: 。
(4)对分离得到的土壤细菌如果转移放入大试管进一步培养,则大肠杆菌的增长呈现____型曲线增长。
(5)该培养基能否用于筛选土壤中的纤维素分解菌?__________。在筛选纤维素分解菌时,常加入的一种染料是_____________,该染料可以与纤维素这样的多糖物质形成红色复合物,但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应,所以可以通过是否产生_______来筛选纤维素分解酶。
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