58.家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节.在发酵过程中.乳酸菌产生的乳酸闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍤勯柛顐f礀绾惧鏌曟繛鐐珔缁炬儳鐏濋埞鎴︽偐瀹曞浂鏆¢梺鎼炲€曢悧蹇涘箟閹间焦鍋嬮柛顐g箘閻熴劑姊虹紒妯虹瑨闁诲繑宀告俊鐢稿礋椤栨氨顔婇梺瑙勬儗閸ㄩ亶寮ィ鍐╃厽閹兼番鍨婚崯鏌ユ煙閸戙倖瀚�查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长,当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖,下面对这些现象的描述不正确的是    (    )

    A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为种内互助

    B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈

    C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

    D.进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

查看答案和解析>>

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长,当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )

  A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助

  B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈

  C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

D.进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

查看答案和解析>>

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖,下面对这些现象的描述不正确的是


  1. A.
    在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
  2. B.
    进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
  3. C.
    密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争占据优势
  4. D.
    进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

查看答案和解析>>

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面描述不正确的是


  1. A.
    在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
  2. B.
    进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
  3. C.
    密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
  4. D.
    进入稳定期,乳酸菌细胞出现多种形态,甚至畸形

查看答案和解析>>

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
[     ]
A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
D.进入稳定期,泡菜坛内各种微生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

查看答案和解析>>


同步练习册答案
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍤勯柤鍝ユ暩娴犳艾鈹戞幊閸婃鎱ㄧ€靛憡宕叉慨妞诲亾闁绘侗鍠涚粻娑樷槈濞嗘劖顏熼梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟� 闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬崘顕ч埞鎴︽偐閸欏鎮欑紓浣哄閸ㄥ爼寮婚妸鈺傚亞闁稿本绋戦锟�