题目列表(包括答案和解析)
(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____ ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______ _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __ 。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变 。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:
编号 |
成分 |
含量 |
① |
S |
10 g |
② |
(NH4)2SO4 |
0.4 g |
③ |
K2HPO4 |
4.0 g |
④ |
MgSO4 |
9.25 g |
⑤ |
FeSO4 |
0.5 g |
⑥ |
CaCl2 |
0.5 g |
⑦ |
H2O |
100 mL |
(1) 如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加_______ _和________。
(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是________期;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段,胰岛素是________代谢产物;在生产中可采用________法延长稳定期的时间,以提高产量。[来源:Z.xx.k.Com]
(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____ ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______ _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __ 。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变 。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:
编号 | 成分 | 含量 |
① | S | 10 g |
② | (NH4)2SO4 | 0.4 g |
③ | K2HPO4 | 4.0 g |
④ | MgSO4 | 9.25 g |
⑤ | FeSO4 | 0.5 g |
⑥ | CaCl2 | 0.5 g |
⑦ | H2O | 100 mL |
(08唐山市二调)(14分)酶在生物代谢的调节中有重要作用。
(1)谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的代谢调节属于哪种方式?______________;这种代谢调节有什么特点?________________________________________。
(2)为了探究温度对酶活性的影响,同学进行了有关实验。请回答:
①若该实验要用到的材料用具有:质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液,试管,量筒,烧杯,滴管,试管夹,酒精灯,三脚架,石棉网,温度计,火柴,还有:_______________。
该实验中因变量是___________,请举出2项无关变量________________________。
③若用体积分数为3%的过氧化氢溶液、新鲜的质量分数 为20%的肝脏研磨液和有关用具,探究不同pH条件下酶活性差别的定量实验,用什么指标表示酶的活性最为理想?________________________。
④右图表示在最适温度下,反应物浓度对酶所催化 的化学反应速度的影响。若酶量增加1倍,其他条件不变,请在原图上画出反应速度的变化示意曲线。
(09南昌二中第四次月考)(8分)下面是有关谷氨酸棒状杆菌培养的部分培养基配方。请回答:
| NH4NO3 | MgSO4 | KNO3 | K2HPO4 | KH2PO4 |
1000mL | 1g | 1g | 1g | 0.2g | 0.2g |
(1)如果用此培养基培养酵母菌,右图能表示在一段时间内酵母菌数量变化的曲线是______。
(2)酵母菌与谷氨酸棒状杆菌相比,在细胞结构上的主要区别是_______。在基因结构上的主要区别是______________。
(3)如果要通过发酵工程培养谷氨酸棒状杆菌来生产味精,上表配方中至少要加入______________,原因是_________________________________。
(4)当培养基的C/N比为4:1时,谷氨酸棒状杆菌生长迅速,而不积累谷氨酸。那么此时它的体内是否还合成谷氨酸?________;合成的话是用于_______________。
(5)若在此培养基的基础上,再加入某种成分,构成甲培养基;加入另一种成分,构成乙培养基。两培养基及其他培养条件都适合谷氨酸棒状杆菌生长。现从甲中取少量处于对数期的细菌,接种在乙中。则在接种后的最初一段时间,细菌在乙中。则在接种后的最初一段时间内,细菌在乙中的状况与原先在甲中的状况相比,可能会改变的是___________。(多选)
A.组成酶种类 B.诱导酶种类
C.mRNA种类 D.细胞的大小
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