几丁质(一种多糖)是昆虫外骨骼的重要成分，几丁质的催化降解主要依赖于N?乙酰?β?D?葡萄糖苷酶(NAGase)的作用。温度、pH和NAGase催化水解产物对NAGase催化活力的影响如下图所示，请回答下列问题：

(1)NAGase的最适温度和最适pH分别约为__________和__________。

(2)若以NAGase催化水解的产物葡萄糖、半乳糖、蔗糖为效应物，则这三种糖对NAGase的催化活力均有__________(填“抑制”或“促进”)作用，其中作用最强的是?????????????

________________________________________________________________________。

(3)研究发现精氨酸能降低NAGase的催化效率。下图是降低酶活力的两个模型：

在研究实验中加入精氨酸，同时不断提高底物浓度，如果酶促反应速率______________，则属于模型A；如果酶促反应速率________________，则属于模型B。

(共8分)已知大麦的种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，在萌芽过程中可以产生a-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：

注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。

回答下列问题：

（1）a-淀粉酶催化淀粉水解可生成二糖，该二糖是_____，有_____性，可用斐林试剂检测。

（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两只试管中淀粉量不同是否能说明胚能产生a-淀粉酶________。

（3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该试验中GA的作用是_____。

（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明_______。