题目列表(包括答案和解析)
“酶”是一种能催化生化反应的有机物(主要是蛋白质)。科学家人工合成了五种不同长度的酶X,并分别测定其酶活性,如下图: (酶X总长为419个氨基酸,图中数目代表氨基酸的编号,例如86~419代表此蛋白质含酶X的第86号氨基酸到第419号氨基酸)
依据实验结果,酶X分子中具有活性的部分是
A.第196号氨基酸到第419号氨基酸 B.第1号氨基酸到第43号氨基酸
C.第44号氨基酸到第196号氨基酸 D.第197号氨基酸到第302号氨基酸
酶是细胞代谢重要的催化剂,能够催化多种反应的进行,并在我们的生活中有着相当广泛的应用。在果汁制作过程中,加入果胶酶能够提高果汁产量,使果汁变得清亮。分析甲乙丙三条曲线,回答下列问题。
(1)加入果胶酶后果汁变得清亮的原因是,酶破坏了果肉细胞的 。
(2)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶的基本单位是 。
(3)若采用传统方法在高温条件下分解细胞中的大分子,会破坏果汁中的营养成分,然而加入酶后,反应可以在较低温度下进行,这是因为酶能 。
(4)甲图表示在适宜条件下果胶酶作用于一定量的果肉细胞,反应一段时间后曲线不再上升,逐渐趋于平缓,这是由于 。
(5)乙图表示在PH适宜条件下反应速度才能达到最大,PH过高或者过低都会破坏果胶酶的 从而导致果胶酶变性失活。
(6)丙图曲线后期变成水平,这最可能是由于 。
酶是细胞代谢重要的催化剂,能够催化多种反应的进行,并在我们的生活中有着相当广泛的应用。在果汁制作过程中,加入果胶酶能够提高果汁产量,使果汁变得清亮。分析甲乙丙三条曲线,回答下列问题。
(1)加入果胶酶后果汁变得清亮的原因是,酶破坏了果肉细胞的 。
(2)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶的基本单位是 。
(3)若采用传统方法在高温条件下分解细胞中的大分子,会破坏果汁中的营养成分,然而加入酶后,反应可以在较低温度下进行,这是因为酶能 。
(4)甲图表示在适宜条件下果胶酶作用于一定量的果肉细胞,反应一段时间后曲线不再上升,逐渐趋于平缓,这是由于 。
(5)乙图表示在PH适宜条件下反应速度才能达到最大,PH过高或者过低都会破坏果胶酶的 从而导致果胶酶变性失活。
(6)丙图曲线后期变成水平,这最可能是由于 。
酶是细胞代谢重要的催化剂,能够催化多种反应的进行,并在我们的生活中有着相当广泛的应用。在果汁制作过程中,加入果胶酶能够提高果汁产量,使果汁变得清亮。分析甲乙丙三条曲线,回答下列问题。
(1)加入果胶酶后果汁变得清亮的原因是,酶破坏了果肉细胞的 。
(2)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶的基本单位是 。
(3)若采用传统方法在高温条件下分解细胞中的大分子,会破坏果汁中的营养成分,然而加入酶后,反应可以在较低温度下进行,这是因为酶能 。
(4)甲图表示在适宜条件下果胶酶作用于一定量的果肉细胞,反应一段时间后曲线不再上升,逐渐趋于平缓,这是由于 。
(5)乙图表示在PH适宜条件下反应速度才能达到最大,PH过高或者过低都会破坏果胶酶的 从而导致果胶酶变性失活。
(6)丙图曲线后期变成水平,这最可能是由于 。
酶是细胞代谢重要的催化剂,能够催化多种反应的进行,并在我们的生活中有着相当广泛的应用。在果汁制作过程中,加入果胶酶能够提高果汁产量,使果汁变得清亮。分析甲乙丙三条曲线,回答下列问题。
(1)加入果胶酶后果汁变得清亮的原因是,酶破坏了果肉细胞的 。
(2)酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶的基本单位是 。
(3)若采用传统方法在高温条件下分解细胞中的大分子,会破坏果汁中的营养成分,然而加入酶后,反应可以在较低温度下进行,这是因为酶能 。
(4)甲图表示在适宜条件下果胶酶作用于一定量的果肉细胞,反应一段时间后曲线不再上升,逐渐趋于平缓,这是由于 。
(5)乙图表示在PH适宜条件下反应速度才能达到最大,PH过高或者过低都会破坏果胶酶的 从而导致果胶酶变性失活。
(6)丙图曲线后期变成水平,这最可能是由于 。
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