题目列表(包括答案和解析)
(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____ ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______ _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __ 。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变 。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:
编号 |
成分 |
含量 |
① |
S |
10 g |
② |
(NH4)2SO4 |
0.4 g |
③ |
K2HPO4 |
4.0 g |
④ |
MgSO4 |
9.25 g |
⑤ |
FeSO4 |
0.5 g |
⑥ |
CaCl2 |
0.5 g |
⑦ |
H2O |
100 mL |
(1) 如果用此培养基鉴别饮用水中是否含有大肠杆菌,其成分中除添加琼脂外还应该添加_______ _和________。
(2)目前通过发酵工程可以生产治疗糖尿病的胰岛素。右图表示含有人胰岛素基因的大肠杆菌生长曲线,其中BC段表示的是________期;大肠杆菌代谢产物(胰岛素)大量积累的时期相当于曲线的________段,胰岛素是________代谢产物;在生产中可采用________法延长稳定期的时间,以提高产量。[来源:Z.xx.k.Com]
(11分).如右图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________。
(2)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、
磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子
的是_____ ___。
(3)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是
一种______ _酶。
(4)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,
则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节
称为______ __ 。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提
高谷氨酸产量,可设法改变 。
Ⅱ.下表是某微生物培养基成分。请根据此表回答下列问题:
编号 | 成分 | 含量 |
① | S | 10 g |
② | (NH4)2SO4 | 0.4 g |
③ | K2HPO4 | 4.0 g |
④ | MgSO4 | 9.25 g |
⑤ | FeSO4 | 0.5 g |
⑥ | CaCl2 | 0.5 g |
⑦ | H2O | 100 mL |
如图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________
(2)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是一种________酶。
(3)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节称为________。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提高谷氨酸产量,可设法改变________。
(4)谷氨酸是微生物的________代谢产物,发酵工程获得的单细胞蛋白是指________。从培养液中提取单细胞蛋白的方法为________
(5分)右图示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。
(1)谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等,这其中作为生长因子的是 。
(2)培养液配制完成后投放到发酵罐中,在接入菌种前还应 。
(3)由右图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,则会抑制谷氨酸脱氢酶的
活性,微生物这种对自身代谢速率的调节称为 。基于上述原理,在谷氨酸发酵生产中若想提高谷氨酸产量,可设法 。
(4)谷氨酸发酵过程需要严格控制温度、pH、溶氧、通气量等,若溶氧不足,生成的代谢产物就会是 。
右图表示利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸的某个阶段。下列有关叙述正确的是
A.该生长曲线是微生物在连续培养条件下获得的
B.曲线中的代谢产物最可能属于初级代谢产物
C.谷氨酸棒状杆菌产生的谷氨酸属于初级代谢产物
D.曲线表明该产物的生成速率与菌体数量相关
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