13.家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节.在发酵过程中.乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长.当环境中的乳酸积累到一定浓度时.又会抑制乳酸菌自身的增殖.下面对这些现象的描述不正确的是( ) A.在乳酸菌的调整期和对数期.种内关系主要表现为种内互助 B.进入乳酸菌增长的稳定期.由于次级代谢产物的积累.种内斗争趋于激烈 C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势 D.进入稳定期.泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长,当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖,下面对这些现象的描述不正确的是    (    )

    A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为种内互助

    B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈

    C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

    D.进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其它微生物的生长,当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是( )

  A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助

  B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈

  C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势

D.进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖,下面对这些现象的描述不正确的是


  1. A.
    在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
  2. B.
    进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
  3. C.
    密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争占据优势
  4. D.
    进入稳定期,泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面描述不正确的是


  1. A.
    在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
  2. B.
    进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
  3. C.
    密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
  4. D.
    进入稳定期,乳酸菌细胞出现多种形态,甚至畸形

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家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节,在发酵过程中,乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时,又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
[     ]
A.在乳酸菌的调整期和对数期,种内关系主要表现为互助
B.进入乳酸菌增长的稳定期,由于次级代谢产物的积累,种内斗争趋于激烈
C.密闭的发酵环境使乳酸菌在调整期和对数期的种间斗争中占据优势
D.进入稳定期,泡菜坛内各种微生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平

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