发酵工程在工业生产上得到广泛应用，其生产流程如下图所示。结合赖氨酸或谷氨酸的生产实际，回答相关问题。

  (1)人工控制微生物代谢的措施包括             和                 。

目前采用①            已经选育出不能合成高丝氨酸脱氢酶的黄色短杆菌新菌种。

  (2)在发酵过程中，产物源源不断地产生。这说明赖氨酸或谷氨酸的生产采用了               的发酵方式。在生产过程中，由于赖氨酸或谷氨酸的新陈代谢类型为             ，常需增加通氧量，同时还要严格控制                   等发酵条件。

（3）当发酵生产的产品是代谢产物时，还要采用②            等分离提纯的方法进行提取。

发酵工程以其生产条件温和、原料来源丰富且价格低廉、产物专一、废弃物对环境的污染小和容易处理等特点，而得到广泛应用，逐渐形成了规模庞大的发酵工业。产业的蓬勃发展和微生物的生长、代谢、繁殖等特点密不可分。

（1）与其它生物相比，微生物的代谢异常旺盛，试分析其原因。

（2）具有优良性状的的选育，是发酵工程中首要的工作。人们利用               的方法获得了能够积累赖氨酸的黄色短杆菌；利用                的方法获得了生产胰岛素的大肠杆菌。与自然界生态系统中种群增长的曲线相比，恒定容器内微生物的生长曲线所特有的是具有            期，该期形成的主要原因是                        。

尽管微生物的发酵有各种各样的产物，但通常它们的生产能力小而且单一，不能胜任大批量的生产，于是科学家想方设法使它们的“功力”增长几十倍到几百倍，从而成为本领高强的“高级工人”，下面是让微生物增长“功力”的三种方法，回答其中的问题：

（1）第一种方法叫“原生质融合法”，是将两种不同发酵本领的微生物细胞放在一起进行处理，溶解掉细胞壁，让它们的原生质相互融合，从而形成新的微生物。

①溶解掉细菌细胞壁可以用酶解法，选用正确的方法是             

A．温和条件、纤维素酶和果胶酶     B．温和条件、溶酶体酶

C．高温条件、纤维素酶和果胶酶     D．高温条件、溶酶体酶

②形成新微生物(细菌)，从遗传角度来看，这是属于哪一种变异？              ，所形成的新型微生物的后代有什么特点？                            。

（2）第二种方法是通过直接转移遗传物质DNA，制备出有超强能力的发酵微生物。

③这种方法所应用的技术是                     ，其人工改造后培育出的微生物称为                   。

④在由超强能力的发酵微生物产生的产品中，单细胞蛋白是指                             。

（3）第三种方法是人工办法让微生物的DNA发生突变，然后选出符合要求的，能增加产量的个体。某科学家用紫外线处理黄色短杆菌后，得到很多突变体，在其中筛选出了不能合成                   酶的菌种，从而达到了让黄色短杆菌大量积累赖氨酸的目的。

（4）某化工厂的污水池中，含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A、磷酸盐、镁盐以及微量元素配制的培养基，利用这第（3）步用紫外线处理黄色短杆菌后得到的5种突变体成功地筛选到能高效降解化合物A的细菌（目的菌）。请分析回答问题：

⑤培养基中加入化合物A的目的是筛选                                         ，“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自培养基中的                          ，实验需要振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是                         。

⑥培养若干天后，应选择培养瓶中化合物A含量          （增加或减少）的培养液，接入新的培养液中连续培养，使“目的菌”的数量        （增加或减少）。

⑦若研究“目的菌”的生长规律，将菌落进行液体培养，可采用              的方法进行计数，以时间为横坐标，以             为纵坐标，绘制生长曲线。