题目列表(包括答案和解析)
酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题。
实验操作 | 试 管 | |||||
A | B | C | D | E | F | |
1.加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL | + | + | - | - | + | - |
2.加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL | - | - | + | + | - | + |
3.加入唾液淀粉酶溶液1 mL | + | - | + | - | - | - |
4.加入蔗糖酶溶液1 mL | - | + | - | + | - | - |
5.加入蒸馏水1 mL | - | - | - | - | + | + |
6.酶促水解反应 | 摇匀,37℃水浴中保温10min | |||||
7.向每个试管中加入斐林试剂2 mL | 摇匀,沸水浴中加热1~2min | |||||
8.观察并记录各试管内的变化 | |
(7分)酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题。
注:表中“+”为加入,“-”为未加入
(1)本实验的自变量是__________。
(2)上述实验中,_____号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀。实验的结论是_______________。
(3)实验过程中,E、F号试管起_____作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)_____。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原性糖 ②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖 ③试管不干净,上面留有还原性糖 ④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用
(4)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合___________。
(5)本实验,能否用碘液代替斐林试剂_____(能/不能)。
(9分)酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题:
(1)本实验中可能的变量有 。(至少列出两点)
(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是防止 。
(3)上述实验中, 号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,本实验的结论为 。
(4)实验过程中,E、F号试管起 作用。如果E、F号 试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因。下列分析正确的是(用序号表示) 。
①淀粉溶液、遮糖溶液不纯,混有还原性糖
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖
③试管不干净、上面留有还原性糖
④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用
(5)如果条件所限,只保留两根试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合有 。
(6)本实验,能否用碘液代替斐林试剂 (能/不能)。理由是 。
酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题。
实验操作 |
试 管 |
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A |
B |
C |
D |
E |
F |
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1.加入质量分数为1%的可溶性淀粉溶液1 mL |
+ |
+ |
- |
- |
+ |
- |
2.加入质量分数为2%的蔗糖溶液1 mL |
- |
- |
+ |
+ |
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+ |
3.加入唾液淀粉酶溶液1 mL |
+ |
- |
+ |
- |
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4.加入蔗糖酶溶液1 mL |
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+ |
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+ |
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5.加入蒸馏水1 mL |
- |
- |
- |
- |
+ |
+ |
6.酶促水解反应 |
摇匀,37℃水浴中保温10min |
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7.向每个试管中加入斐林试剂2 mL |
摇匀,沸水浴中加热1~2min |
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8.观察并记录各试管内的变化 |
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注:表中“+”为加入,“-”为未加入
(1)本实验的自变量是___________。
(2)制备淀粉溶液时需加热煮沸,但制备好以后必须冷却到室温才能使用,这是防止 。
(3)上述实验中,_______________号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀,本实验的结论为__________________________。
(4)实验过程中,E、F号试管起______________作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)_______________。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原性糖
②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖
③试管不干净、上面留有还原性糖
④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用
(5)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合:
________________________________________________ 。
(7分)酶是由活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物,生物体内的化学反应,基本上都是在酶的催化下进行的。请根据下列有关酶促反应的实验操作,回答相关问题。
注:表中“+”为加入,“-”为未加入
(1)本实验的自变量是__________。
(2)上述实验中,_____号试管能与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀。实验的结论是_______________。
(3)实验过程中,E、F号试管起_____作用。如果E、F号试管也出现砖红色沉淀,可能有很多原因,下列分析正确的是(用序号表示)_____。
①淀粉溶液、蔗糖溶液不纯,混有还原性糖 ②淀粉溶液、蔗糖溶液放置的时间太长,其中的微生物将部分淀粉、蔗糖分解成还原性糖 ③试管不干净,上面留有还原性糖 ④实验操作过程中,胶头滴管混用、错用
(4)如果条件所限,只保留两支试管,也能初步得出实验结论,请你写出可能的组合___________。
(5)本实验,能否用碘液代替斐林试剂_____(能/不能)。
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