枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的特性，但极易被氧化而失效。1985年，美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后，虽然其水解活性有所下降，但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂，可以有效地除去血渍、奶渍等蛋白质污渍。

(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是__________。

(2)改造后的枯草杆菌中控制合成蛋白酶的基因与原来相比，至少____有个碱基对发生变化。

(3)利用生物技术改造蛋白质，提高了蛋白质的________性，埃斯特尔所做的工作，是对已知蛋白质进行_________________。

解析：本题考查蛋白质工程的有关问题。基因中的3个碱基对决定mRNA上3个碱基，mRNA上3个碱基决定一个氨基酸。利用生物技术改造蛋白质能够提高蛋白质的稳定性。

答案：（1）蛋白质工程　 （2）1　 （3）稳定少数氨基酸的替换

10.人类正常血红蛋白(HbA)β链第63位氨基酸是组氨酸，其密码子为CAU或CAC。当β链第63位组氨酸被酪氨酸(UAU或UAC)替代后，出现异常血红蛋白(HbM)，导致一种贫血症，β链第63位组氨酸被精氨酸(CGU或CGC)所替代产生的异常血红蛋白(HbZ)将引起另一种贫血症。

(1)写出正常血红蛋白基因中，决定β链第63位组氨酸密码子的碱基对组成。

(2)在决定β链第63位组氨酸密码子的DNA的三个碱基对中，任一个碱基对发生变化都将产生异常的血红蛋白吗?为什么?

(3)若将正常的基因片段导入贫血症患者的骨髓造血干细胞中，则可以达到治疗疾病的目的。请问，此操作属于蛋白质工程吗?为什么?

【答案】A

【解析】本题考查细胞增殖及单倍体的相关知识。大豆单倍体体细胞含有一个染色体组，具有全套的遗传信息，所以也具有全能性，A项正确；单倍体体细胞中染色体为20条，有丝分裂后期染色体加倍为40条，B项错误；单倍体中抗病植株占50%，说明该植株为杂合子，杂合子连续自交多代后，显性纯合子比例逐代升高，C项错误；基因突变是不定向的，能为进化提供原材料，但不能决定进化的方向，决定进化方向的是自然选择，D项错误。

【答案】（1）叶绿体  叶绿素a    

（2）C₅       ［H］和ATP   

（3）光照强度  光照强度增加与CO₂供应不足对光合速率的正负影响相互抵消（或“CO₂供应已充足且光照强度已达饱和点”）  

（4）增大气孔导度，提高水稻在强光下的光合强度     强光

【解析】本题考查光合作用的过程、影响光合作用的因素等。

（1）植物光合作用的场所是叶绿体，其中有四种色素，含量最多的是叶绿素a，叶绿素a主要吸收红光和蓝紫光。

（2）光合作用的暗反应中，进入植物细胞内的CO₂首先被C₅化合物固定成为C₃化合物，再被光反应提供的ATP和［H］还原。

（3）结合题图：光合速率随光照强度的变化曲线可以看出在低于8×10²μmol·s^-1的范围内影响光合作用的主要因素为光照强度。由普通与转基因水稻的光合速率与光强度变化关系曲线可看出：光强为10~14×10²μmol·s^-1时，普通水稻随光强变化光合速率不再增加，而此时气孔导度下降CO₂吸收减少，说明可能是光照强度增加与CO₂供应不足对光合速率的正负影响相互抵消。

（4）由气孔导度与光强度关系曲线可看出转基因水稻较普通水稻的气孔度大，其原因为转基因水稻导入了PEPC酶的因素，说明此酶有促进气孔打开或增大作用。同时转基因水稻在较强光照下光合速率却更强说明更能适应较强光照环境。

有供实验用的三组番茄。甲、乙两组在开花前进行去雄和套袋，甲组在套袋之前将雌蕊涂抹了一定浓度的生长素溶液；丙组不作任何处理，最后，这三组番茄出现什么结果？

（1）甲____________________________。

（2）乙____________________________。

（3）丙____________________________。

（4）甲、乙两组对比，说明____________________________。

（5）乙、丙两组对比，说明____________________________。为了验证这一结论，还应有的操作为_________，应出现的现象为____________________________。

（6）将甲和丙对照，得出的结论是_________。

（7）若番茄体细胞的染色体数为24，则上述三组实验结果的果实细胞内染色体数分别为____________________________。

【解析】本题考查的知识点是生长素能促进子房发育成果实，以及学生灵活运用知识的能力和根据实验寻找答案，根据题目需要设计实验步骤的逻辑思维能力。

有供实验用的三组番茄。甲、乙两组在开花前进行去雄和套袋，甲组在套袋之前将雌蕊涂抹了一定浓度的生长素溶液；丙组不作任何处理，最后，这三组番茄出现什么结果？

（1）甲____________________________。

（2）乙____________________________。

（3）丙____________________________。

（4）甲、乙两组对比，说明____________________________。

（5）乙、丙两组对比，说明____________________________。为了验证这一结论，还应有的操作为_________，应出现的现象为____________________________。

（6）将甲和丙对照，得出的结论是_________。

（7）若番茄体细胞的染色体数为24，则上述三组实验结果的果实细胞内染色体数分别为____________________________。

【解析】本题考查的知识点是生长素能促进子房发育成果实，以及学生灵活运用知识的能力和根据实验寻找答案，根据题目需要设计实验步骤的逻辑思维能力。