通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸.生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌.下面有关谷氨酸发酵过程的叙述.正确的是( ) A.发酵液pH值呈碱性时.有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰保氨酰胺 B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量 C.溶氧充足时.发酵液中有乳酸的积累 D.菌体中谷氨酸的排出.有利于谷氨酸的合成和产量的提高 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是(     )?

A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积?

B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量?

C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高?

D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是


  1. A.
    溶氧充足时,发酵液中有乳酸的积累
  2. B.
    发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
  3. C.
    菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
  4. D.
    发酵液PH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关发酵过程的叙述,不正确的是


  1. A.
    溶氧不足时,发酵液中有乳酸或琥珀酸的积累
  2. B.
    发酵液中碳原和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
  3. C.
    菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
  4. D.
    发酵液pH呈酸性时,将影响谷氨酸的产量

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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是
[     ]
A.溶氧充足时,发酵液中有乳酸的累积
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量
C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高
D.发酵液pH呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸,生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下面有关谷氨酸发酵过程的叙述,正确的是  (    )

A.菌体能合成各种生长因子,不需要从外界补充

B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

C.菌体中谷氨酸的排出,有利于谷氨酸的合成和产量的提高

D.发酵液pH值呈碱性时,有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

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