19.下列与腐乳制作过程相关的操作.错误的是 A.为了有利于毛霉的生长.豆腐块应整齐排放.保持适当的距离 B.豆腐块装瓶时.为了避免影响口味.逐层加盐量大致相等 C.装瓶时.将瓶口通过酒精灯火焰.迅速用胶条密封保存. D.加入胡椒.花椒.八角.桂皮.姜.辣椒等香辛料.调节口味 查看更多

 

题目列表(包括答案和解析)

下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是

A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离

B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,

D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

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下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是

A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离

B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,

D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

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下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是                    (    )

    A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离

    B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

    C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,

    D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

 

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下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是(    )

   A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离

   B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

   C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,

   D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

 

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下列与腐乳制作过程相关的操作,错误的是        (    )

    A.为了有利于毛霉的生长,豆腐块应整齐排放,保持适当的距离

    B.豆腐块装瓶时,为了避免影响口味,逐层加盐量大致相等

    C.装瓶时,将瓶口通过酒精灯火焰,迅速用胶条密封保存,

    D.加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料,调节口味

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同步练习册答案